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白(bái)酒泡猕猴(hóu)桃保质(zhì)期(qī)能有几年啊

　　白酒(jiǔ)泡猕(mí)猴桃的保质期约为2年。

　　不过其保(bǎo)质期要参考酿(niàng)造工(gōng)艺和(hé)环境，以及(jí)保存状况等(děng)因素，但凡其中的一(yī)个因(yīn)素出现问(wèn)题，保质期有可(kě)能缩短。

　　所以猕猴桃酒(jiǔ)要尽早喝(hē)。

　　猕猴桃酒(jiǔ)富含(hán)维生素(sù)、氨基酸、多酚、胡(hú)萝卜素和微量元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一种，色泽明亮透(tòu)明，黄(huáng)绿色，果香浓郁，入(rù)口(kǒu)醇(chún)厚爽口。

　　猕(mí)猴桃酒是果酒之一，其营(yíng)养成分和功效都远高(gāo)于现在的葡萄酒，只(zhǐ)是人们接受葡萄酒(jiǔ)的历(lì)史(shǐ)更长而已。

　　猕猴桃酒(jiǔ)色(sè)泽晶(jīng)亮透明，微黄带绿色，气(qì)味带有浓郁的果(guǒ)香，入口醇厚、爽口(kǒu)凝神静气的意思 凝神静气是成语吗。

　　采用(yòng)优(yōu)质野(yě)生鲜果，再加人工精心(xīn)挑选—清洗(xǐ)—破(pò)碎—微(wēi)生物发酵—榨汁—提纯—二次发酵(jiào)—杀(shā)菌—灌(guàn)装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝不添加任何工(gōng)业(yè)制剂和色素，是真正(zhèng)意义上的纯(chún)天(tiān)然酒品，既保存了猕猴桃鲜果(guǒ)的(de)果香，又延(yán)续了猕猴桃的营养，口感纯正，酒色琥珀，果香四溢(yì)，品质上乘。

猕猴桃(táo)酒(jiǔ)能存放多久时间(jiān)？

　　猕(mí)猴桃酒存放时间一般在两年左右，不过是要(yào)根(gēn)据(jù)不同的(de)酿造工(gōng)艺(yì)和环境(jìng)来进行决定的，对于一些有细菌侵入的猕猴桃酒，我们在(zài)喝的(de)时候会(huì)感(gǎn)觉到十(shí)分酸，而且(qiě)有(yǒu)异(yì)味的存在(zài)，这样的(de)猕(mí)猴桃(táo)是变质的危凝神静气的意思 凝神静气是成语吗险，所(suǒ)以，它(tā)与白(bái)酒的保存方法和保存日期(qī)完全不同的(de)，我们一(yī)定要进(jìn)行鉴别，自酿的猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)在(zài)进行酿制时一(yī)定要经过消毒处(chù)理，这样才能(néng)够延长它的保(bǎo)质期。

自制猕猴桃(táo)酒注(zhù)意(yì)事项

　　酿制猕猴桃酒的(de)发酵时间是(shì)越久越好，时间越久，酒(jiǔ)味也就越浓。

　　不过注意要加一些(xiē)糖哦。

　　加糖了之后能够使得猕(mí)猴桃(táo)酒在发酵的(de)过(guò)程中(zhōng)酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴(hóu)桃(táo)和糖的比例(lì)是10斤猕(mí)猴桃(táo)加2-3斤糖(táng)，白糖，冰糖(táng)都可以(yǐ)。

　　酿制(zhì)猕猴桃酒(jiǔ)的时候，可以适当加一(yī)些酵母，虽然说猕猴桃(táo)本身含有酵母菌(jūn)，但是含量比较少，加一些酵(jiào)母(mǔ)菌可以发酵得更快一些。

　　猕(mí)猴桃酒在发酵的(de)过(guò)程中要注意与空气隔(gé)绝，否则容(róng)易变(biàn)质。

　　但要注(zhù)意盛装猕猴(hóu)桃(táo)酒的(de)容(róng)器(qì)最好有一(yī)个排气口(kǒu)，避免发酵(jiào)过程中产生大量的气(qì)体，导致罐内压力过大而爆缸。

　　放(fàng)置猕猴桃酒的地(dì)方最好(hǎo)是阴凉干(gàn)燥处，不(bù)能阳光直射，否则会造成(chéng)发(fā)酵不均或产生霉菌(jūn)。

　　一般情(qíng)况下，发(fā)酵(jiào)7-15天，猕猴桃基本都化成水(shuǐ)汤，有很浓的酒香，基本没有气泡(pào)产生，用筷(kuài)子(zi)攒点尝一下微甜(tián)或甜(tián)味比较淡（糖分(fēn)都转(zhuǎn)化(huà)为酒份了），这时就要注意将(jiāng)酒渣分离出来，剩下的(de)酒继(jì)续发酵，至少10-20天的(de)时间(jiān)。

　　盛(shèng)装猕猴桃酒的容(róng)器(qì)，最好(hǎo)是用玻璃(lí)或凝神静气的意思 凝神静气是成语吗者陶(táo)瓷材(cái)质的，容量(liàng)不需要太(tài)大，刚好能够酿制(zhì)的猕猴桃量(liàng)刚好能达到罐(guàn)的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事先一定要清洗(xǐ)感(gǎn)觉并消毒(dú)，倒置晾干后才可使(shǐ)用。

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