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大明虾是(shì)淡水(shuǐ)还是海水

　　大明虾(xiā)是海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海(hǎi)水(shuǐ)养殖的。它主要生活在浅海泥沙(shā)层，春季时(shí)会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会出现(xiàn)死(sǐ)亡，幼虾长到秋季时(shí)会成(chéng)为成(chéng)虾，生长(zhǎng)繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘(táng)一定要建造在通风向阳，注(zhù)水排水方便，水源(yuán)充足无(wú)污染的地方。建造好后还要氯化钾相对原子质量是多少，(yào)先进行消毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗(miáo)一般在春季的3-4月(yuè)份，这时气候(hòu)比(bǐ)较适宜，利于虾(xiā)苗生长(zhǎng)。平(píng)时可以将饵料投喂在浅水处，同时(shí)要经常巡塘，观察生(shēng)长情况，及时调(diào)节水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩(mǔ)，水深(shēn)1.5-2.5米(mǐ)，淡水水(shuǐ)源(yuán)充(chōng)足、无污染、沙质底的(de)淡水(shuǐ)池塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米(mǐ)的筛绢网过(guò)滤(lǜ)，进(jìn)水30厘米，亩施基肥(féi)50公斤或尿(niào)素5公斤(jīn)培养基(jī)础(chǔ)饵(ěr)料。

大(dà)明(míng)虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备好加厚的保鲜(xiān)袋，然后把新买来(lái)的虾(xiā)剪去虾须(xū)和头(tóu)上的刺(cì)，以免扎破(pò)袋子失(shī)去保鲜，摆(bǎi)直放入保(bǎo)鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋(dài)子(zi)后，在袋子外面再套上3个同样(yàng)的(de)保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调(diào)至最(zuì)高档8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋(dài)，用水泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的(de)码(mǎ)在保(bǎo)险盒(hé)里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有(yǒu)缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的水果刀轻轻(qīng)一撬就都下来了(le)，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的虾和刚买来鲜活(huó)的虾的肉(ròu)质口感(gǎn)是(shì)一(yī)样(yàng)的，可以(yǐ)保存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备一个饮(yǐn)料(liào)瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的(de)大明虾怎么(me)保鲜(xiān)

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜，在现(xiàn)实生活(huó)中，明虾的(de)味道鲜甜，肉质也(yě)非常正宗(zōng)，营养(yǎng)也(yě)是(shì)十分丰富，所以很多人平(píng)时都非常(cháng)喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就为大家分(fēn)享活的(de)大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾(jīn)，还是湿(shī)毛(máo)巾作为垫底(dǐ)，把(bǎ)虾放入里面后，再(zài)在(zài)上面(miàn)铺上一层湿纸巾(jīn)或湿(shī)毛巾，这么做是为了利用冰(bīng)箱(xiāng)内的冷气，让湿纸巾(jīn)或湿毛巾保持一定的湿度，来保(bǎo)持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回(huí)来的活(huó)虾稍微用凉(liáng)水小(xiǎo)冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概(gài)是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家三口吃的话(huà)，用(yòng)小一点的(de)饭盒，过节日的话可以用大点的(de)饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好(hǎo)后，用凉水冲饭(fàn)盒反(fǎn)面，一倒就(jiù)能把虾块取(qǔ)出(chū)，用保鲜膜把虾块包好，可以在(zài)冰箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾(xiā)用清水(shuǐ)冲洗干净(jìng)，并沥(lì)干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾(xiā)住(zhù)明虾(xiā)的身体，右手拿剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握(wò)虾住明虾，把虾(xiā)身搭在(zài)中指(zhǐ)、无名指和小指上(shàng)，用大拇指(zhǐ)和食指压住虾身，使虾肚(dù)面向自己，右(yòu)手拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有(yǒu)一条黑色(sè)的虾肠(cháng)，用剪刀沿(yán)着黑线边缘(yuán)轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身体的第二个关节处，右手取(qǔ)一根牙(yá)签，用(yòng)牙(yá)签插(chā)入虾的第二关节，轻轻向上一挑，左手同时把虾身松开(kāi)平放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾(xiā)身把身(shēn)体(tǐ)部位的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的虾仁(rén)备用(yòng);

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和虾头不要丢掉。

活的大(dà)明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜(xiān)虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样(yàng)虾完全与空气隔绝，也(yě)不会串(chuàn)味。

　　吃之前取出一瓶提(tí)前(qián)解冻，用刀或(huò)剪子将(jiāng)瓶(píng)子破(pò)开(kāi)，一瓶正(zhèng)好(hǎo)可以做一(yī)盘。

　　 *这(zhè)种方法(fǎ)简单、方(fāng)便、干(gàn)净、利落、最主要的保鲜(xiān)不易干(gàn)、不串味。

　　由于虾(xiā)与空气隔(gé)绝，虾肉和新(xīn)买的(de)一样鲜，不会变得干柴(chái)。

　　饮料瓶(píng)不(bù)要太大也(yě)不要太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚(hòu)的保鲜(xiān)袋。

　　把(bǎ)新买来(lái)的虾剪去虾须和头上(shàng)的刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后(hòu)，在袋子外(wài)面再套上(shàng)3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明(míng)胶封(fēng)好，直(zhí)接放(fàng)入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档8到10个小时，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方(fāng)法的(de)缺点是(shì)保鲜(xiān)袋容易(yì)破(pò)，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变干、也容易串(chuàn)味(wèi)，时间长了口感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾须和(hé)虾枪剪掉(diào)后整(zhěng)齐的码在保险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱速(sù)冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都(dōu)下来了，而(ér)且还(hái)很完整。

　　这样的(de)`虾和刚买来(lái)鲜活的虾的肉质(zhì)口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的(de)时候。

　　 *使用此法时保鲜盒(hé)的大小(xiǎo)要合适，一般的外卖餐盒和饭店的打包盒大小就差不多，大概能(néng)装一斤虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然(rán)后(hòu)把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好(hǎo)，放(fàng)在冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期保存，保存时间(jiān)可长达一年，而且口感和鲜度与鲜虾(xiā)几(jǐ)乎(hū)无(wú)异。

　　方法4虽然也很简单易(yì)行，但保存时间不宜太久，一般七天左(zuǒ)右。

　　而且口感和鲜度都要(yào)差许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾切(qiè)忌反复化开冷冻。

　　每(měi)次吃多少取多(duō)少，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮(pí)会变黑。

　　取出(chū)后用自来水迅(xùn)速(sù)解冻(dòng)，然后控水后，愿意水(shuǐ)煮(zhǔ)、油(yóu)焖(mèn)就自由发(fā)挥(huī)了。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把(bǎ)买来的虾一只一只(zhǐ)放在(zài)塑(sù)料瓶里，装满后(hòu)拧紧(jǐn)瓶盖放到冰箱(xiāng)里保存(cún)。

　　因为冰(bīng)箱里放的(de)东西多且杂，这么放就不(bù)会串(chuàn)味了，制作方法也很简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和(hé)虾头的(de)刺剪掉，也可以提(tí)前把不(bù)吃(chī)的地方剪掉，然后再用保鲜袋把(bǎ)虾多(duō)缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家(jiā)里(lǐ)有食品级真(zhēn)空(kōng)包装袋和(hé)包装机的话完全可以选(xuǎn)择这种方法！因为不(bù)论是瓶子(zi)还是保鲜膜难(nán)免会有空气(qì)在里(lǐ)面，有(yǒu)空气就难免会(huì)有(yǒu)细(xì)菌，把(bǎ)空(kōng)气抽空(kōng)之后细菌(jūn)的含量也会(huì)大大减(jiǎn)少，所以被细(xì)菌(jūn)感染的几率也会(huì)大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是一种甲壳类节(jié)肢动物(wù)，大多生活在江(jiāng)湖或者海水中，常见的品种有(yǒu)青虾，河虾，对虾等；而(ér)贝类(lèi)是一种软(ruǎn)体动物，主要分布在海洋中，常见(jiàn)的品种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完全就是两(liǎng)个品种(zhǒng)，但基于人(rén)类的本(běn)质，我们对这两样一律(lǜ)来着不拒(jù)，因为两(liǎng氯化钾相对原子质量是多少，)者都是(shì)美味！我们通(tōng)常说的贝类(lèi)一般会有贝(bèi)壳，然后所有的器(qì)官都在贝壳(ké)里，虾则不一样，虾(xiā)的外壳会保护(hù)它大部分(fēn)躯体，但是头(tóu)部还有四肢是露(lù)在外(wài)面(miàn)的，且虾的外壳是一节一(yī)节的并不(bù)像贝壳(ké)只有一大块。

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