新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜(xiān)存(cún)放时间长？石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀(diàn)后，取上面的(de)清液(yè)倒(dào)入缸内，然后将(jiāng)挑选(xuǎn)好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖(gài)，周(zhōu)围(wéi)温度(dù)保持在25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可(kě)保存3-4个月(yuè)的。关(guān)于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长以及新鲜鹅(é)蛋如(rú)何(hé)保鲜(xiān)存(cún)放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最(zuì)好(hǎo)，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎(zěn)样保鲜等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知(zhī)识：

鹅蛋(dàn)是发物吗

　　是(shì)的，鹅蛋是发物(wù)的。

　　发物主(zhǔ)要是指能诱发或是(shì)加重(zhòng)某(mǒu)种疾病症状的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中(zhōng)富含的蛋白对人体是属于一种异体(tǐ)蛋(dàn)白，它可(kě)在(zài)人(rén)体(tǐ)内构成一种过(guò)敏(mǐn)原，

　　导(dǎo)致人体(tǐ)疾病的加重或是身体某(mǒu)种旧病宿疾的复(fù)发(fā)，且(qiě)部分患者可能(néng)还会出现过敏症(zhèng)状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的时候(hòu)要注(zhù)意(yì)食(shí)用禁(jìn)忌(jì)问题(tí)，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔(tái)厚腻的人群是(shì)不建议食(shí)用(yòng)鹅蛋(dàn)的，

　　易(yì)导致(zhì)身(shēn)体不适，且鹅蛋性(xìng)温，食用(yòng)之后(hòu)很容易导致人体内的燥(zào)热之气的加重，尤其是本身就是(shì)热性(xìng)体质的人(rén)群，也不建议食(shí)用(yòng)鹅蛋，易(yì)导(dǎo)致(zhì)口腔溃疡，大(dà)便干燥，消化不良，腹胀(zhàng)等(děng)不适症状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪、胆固醇(chún)的含量(liàng)是比(bǐ)较高(gāo)的，身(shēn)体肥(féi)胖的(de)人群(qún)也不(bù)建议食用鹅蛋，以(yǐ)加重身体(tǐ)脂肪含量导致肥胖情丧尸最怕什么东西，丧尸最怕什么颜色(qíng)况不能(néng)被缓解(jiě)，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的(de)人群也不建议食(shí)用鹅(é)蛋，易加重腹泻的(de)的症(zhèng)状，且(qiě)鹅蛋的(de)食(shí)用量也要注意，主(zhǔ)要是一次(cì)摄入过多的鹅(é)蛋会导致患者肠胃负担的加重(zhòng)且很难被人(rén)体消(xiāo)化吸(xī)收，一(yī)般一天食(shí)用1到2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但若鹅蛋的食用(yòng)量合适，且(qiě)个(gè)人体质也(yě)健康正常的人群食用鹅蛋之后是可(kě)以起(qǐ)到补(bǔ)益身(shēn)体的作用(yòng)的(de)，主要是(shì)鹅蛋当中的铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄(huáng)素和硫胺素等营(yíng)养物质含量(liàng)丰(fēng)富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存(cún)放(fàng)时(shí)间(jiān)长(zhǎng)

　　1、石(shí)灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克(kè)生石(shí)灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静(jìng)置沉(chén)淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸(gāng)内，然后将挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持(chí)在25℃以下(xià)，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容器中(zhōng)添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食(shí)盐(yán)35克(kè)，经煮(zhǔ)沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将新鲜鹅(é)蛋(dàn)放入容器内，再将配好的盐水灌入(rù)，直至(zhì)盐水高(gāo)出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋(dàn)存(cún)放方法

　　鹅蛋在保存(cún)上面其实有很多(duō)要注意的点(diǎn)，比(bǐ)较常见的储(chǔ)存方(fāng)法有冷藏法，石灰水储藏法(fǎ)和(hé)淡盐水储藏法，这几种(zhǒng)方法对于保存鹅蛋来(lái)说效果都是(shì)比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合格的鲜蛋，保(bǎo)存在温度为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这(zhè)样的温度下(xià)，胚(pēi)胎停止发育，蛋(dàn)内的微生物(wù)和酶的活动受(shòu)到抑制，保鲜的目(mù)的自然就达(dá)成了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克生石(shí)灰加25千克(kè)清水(shuǐ)充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上(shàng)面的清液倒入缸内，然后将挑选好的蛋(dàn)放(fàng)人缸内(nèi)浸泡，盖(gài)上缸(gāng)盖(gài)，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃一15℃，采用此(cǐ)法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中(zhōng)添加填充物，如(rú)谷糠(kāng)、锯(jù)末、谷(gǔ)物、豆类、植物(wù)灰等，进(jìn)行鲜(xiān)蛋贮(zhù)藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将蛋(dàn)放入(rù)容器内，再(zài)将配好的盐(yán)水灌入(rù)，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放(fàng)小技巧

　　 1放在通风(fēng)处，不要水洗，有污(wū)物的蛋可以先用温水浸过(guò)的半(bàn)湿毛巾擦(cā)一(yī)遍，然后大头朝上小头(tóu)朝下，竖着放(fàng)在冰箱里，能保鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层食(shí)用油，或用保鲜膜包裹(guǒ)后放入冰箱，都可防止蛋壳内(nèi)的水分(fēn)蒸发，阻止(zhǐ)外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成(chéng)分

　　 1鹅(é)蛋(dàn)中含有多(duō)种蛋白质，最(zuì)多和最主(zhǔ)要(yào)的是蛋白中(zhōng)的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中(zhōng)富有人体所必须的(de)各种(zhǒng)氨基酸(suān)，是完全蛋白质(zhì)，易于(yú)人(rén)体(tǐ)消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪绝大部分(fēn)集(jí)中(zhōng)在蛋黄(huáng)内，含有较(jiào)多的磷脂，其中(zhōng)约一(yī)半(bàn)是卵磷脂，这些成分对人(rén)的脑(nǎo)及(jí)神经(jīng)组织的发育有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿物质主(zhǔ)要(yào)含(hán)于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容(róng)易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生(shēng)素也很丰富，蛋黄(huáng)中有(yǒu)丰富(fù)的(de)维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生(shēng)素以核黄素和尼(ní)克酸(suān)居多(duō)，这些维生素(sù)也是人体(tǐ)所必须的维生(shēng)素。

　　鹅蛋的(de)做法大全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半(bàn)锅、半小(xiǎo)匙(shi)盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后(hòu)，将蛋用勺子(zi)放入(rù)水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟，蛋(dàn)白凝(níng)固幼嫩(nèn)，蛋黄半熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白(bái)凝固(gù)，蛋黄半熟。

　　十(shí)分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛肉

　　 材(cái)料：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生粉(fěn)、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用(yòng)酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油(yóu)拌匀腌(yān)十分钟。

　　如果早上买(mǎi)来晚(wǎn)上吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好(hǎo)在炒前加点小苏打。

　　可以让牛(niú)肉更鲜(xiān)嫩(nèn)，切记(jì)不能(néng)过量(liàng)。

　丧尸最怕什么东西，丧尸最怕什么颜色　 2、鹅(é)蛋(dàn)一个，打散加(jiā)盐调(diào)匀后(hòu)加点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油(yóu)锅烧(shāo)热。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉(ròu)类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉半熟(shú)时(shí)倒(dào)入蛋液翻炒(chǎo)。

　　如(rú)果你喜欢鱼露味道可加点(diǎn)鱼露。

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