1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄(huáng)鳝如果不及时(shí)食(shí)用的话，要(yào)放到(dào)冰箱(xiāng)的冷冻室里面(miàn)保存，这样可以防止黄鳝的毒性增强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用(yòng)盐(yán)具有杀(shā)菌的(de)作用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上一些食用(yòng)盐，然后再放置在阴(yīn)凉通风的(de)地方，也能够保(bǎo)存一段时间不变(biàn)质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面，然后再(zài)放入一些冰块，这样(yàng)的作用是降低温度，黄鳝在低温的环境下可以保存比较长的时间。

黄鳝怎(zěn)么保存 有什么保(bǎo)存(cún)又保鲜的小妙(miào)招？

黄(huáng)鳝的(de)保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种(zhǒng)富含蛋白质(zhì)的食物，有滋养身(shēn)体的养生(shēng)功效，新鲜黄鳝(shàn)一旦死亡(wáng)之(z学生党如何自W，14没有工具怎么自w到高chī)后身体中(zhōng)的(de)组氨酸会(huì)快(kuài)速(sù)的分(fēn)解(jiě)成有毒的组(zǔ)胺，黄(huáng)鳝死(sǐ)亡时间越长，腐(fǔ)败进程(chéng)越快、食用(yòng)黄鳝的(de)毒副作用越(yuè)大，即使放(fàng)在冰箱冷藏层也(yě)会(huì)很快变质，唯有(yǒu)将黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时中止(zhǐ)黄鳝细胞(bāo)分解(jiě)、暂停黄鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝(shàn)放于水桶或盆(pén)里，水(shuǐ)量能淹(yān)过(guò)黄鳝就可以(yǐ)，放置于阴凉处学生党如何自W，14没有工具怎么自w到高c;如果装黄鳝的桶或木盆太矮，在上(shàng)面加个(gè)能通风的(de)盖子防止(zhǐ)逃(táo)跑，并加点鸡(jī)蛋清(qīng)在水(shuǐ)中维持其营(yíng)养(yǎng)，黄(huáng)鳝(shàn)在水中不仅会正常生长，还(hái)可以将(jiāng)身体(tǐ)里面的杂质和废弃物排泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议(yì)将(jiāng)活黄鳝(shàn)放进冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动物(wù)，而冰箱冷藏层是恒温的(de)，将黄鳝(shàn)放在冰箱会(huì)降低(dī)黄鳝(shàn)的生(shēng)命(mìng)体征(zhēng);家(jiā)用(yòng)冰(bīng)箱经常(cháng)需要打开(kāi)，很(hěn)不利于(yú)黄(huáng)鳝的养殖;而且(qiě)黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不住，死在里面也(yě)没有人知道，到时候很不好(hǎo)清理，所以是不建议将活黄鳝(shàn)放在冰(bīng)箱中(zhōng)保存的。

　　 小暑前后的(de)黄鳝最肥(féi)美，于是(shì)喜(xǐ)欢吃黄鳝的人一买就买很多保存起来，但是(shì)黄鳝的保存并不像普通(tōng)蔬菜那么容易，它对生存(cún)的环境很挑剔，在保存期间要时刻(kè)关注(zhù)黄鳝的状(zhuàng)态，如(rú)果一旦发现(xiàn)有黄鳝死了，那(nà)么就不要再食用了(le)，黄鳝在死(sǐ)后(hòu)会产生大量病毒(dú)，人吃(chī)了对身体非常有害。

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