松茸清(qīng)洗方(fāng)法？首先(xiān)削去菌子上的泥土和杂(zá)草，用普通的(de)水(shuǐ)果刀刮下外(wài)皮的(de)。

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松茸可以生吃吗

　　松茸是可以生吃的。

　　一般(bān)情况下(xià)，新(xīn)鲜的松茸可以生吃。松茸是一种营养丰富的菌类，一般(bān)人生吃不会出现中毒反应，适量食用(yòng)对于补充身(shēn)体所需营养有一(yī)定的效果(guǒ)。但在(zài)食用(yòng)时必须将松(sōng)茸清洗干净，以免外表残留(liú)的细菌(jūn)对机体产生影响。

　　如果是脾胃虚(xū)弱、抵抗力较差的(de)患者，建议最好(hǎo)将(jiāng)松茸经过高温处理后再食用，以免在(zài)松茸表面存在(zài)肉(ròu)眼不可见的(de)细菌或(huò)病毒等微生物，从(cóng)而对机体产(chǎn)生影响，出现腹痛、腹泻等胃肠道(dào)反应。另外(wài)，最(zuì)好选(xuǎn)择新(xīn)鲜的松茸(rōng)生(shēng)吃，如(rú)果松茸不够新鲜，生吃可能会对机体造(zào)成一定的损害，从而对健康产(chǎn)生(shēng)一些影响。

　　松茸如何(hé)食用或与什么食物搭配(pèi)食用，要根据食用者(zhě)自身情况与松茸的质(zhì)量而定(dìng)，以使松茸发挥较高的营养价值(zhí)。如果(guǒ)是在野外发现类似松茸的菌类(lèi)，最好(hǎo)不要食用，以免误食(shí)有毒菌(jūn)，对机体产生危害。如果在(zài)生吃松茸后出现腹(fù)痛(tòng)、腹(fù)泻、恶心、呕吐等(děng)不(bù)良反应，可能是发生了食(shí)物(wù)中(zhōng)毒，建议立即前往正规医(yī)院治疗。

松(sōng)茸清洗方法(fǎ)

　　1、首(shǒu)先削(xuē)去菌子上的(de)泥(ní)土和杂草，用普通的水(shuǐ)果刀刮(guā)下外皮。

　　特别注意(yì)：头部和身子连接处，毛茸茸的(de)松茸醇(chún)是抗癌物质，不(bù)要(yào)刮(guā)掉。

　　2、削出的效果就是保证松茸表面的泥沙和部(bù)分坏(huài)的茸衣即可。

　　3、然后将削好的松(sōng)茸的，迅速地(dì)拿到(dào)水龙头下冲洗，清洗的时候(hòu)注意将头部向下优先冲洗，因(yīn)为通常头部较脏，清洗的(de)面(miàn)积也大(dà)，先(xiān)清洗就不(bù)会影响(xiǎng)松茸的柄。

　　4、在(zài)冲洗的同时，边冲洗边用(yòng)水再次(cì)对头部和尾部(琪琪格蒙语什么意思ne-height: 24px;'>琪琪格蒙语什么意思bù)泥沙比较多(duō)的地方进(jìn)行清理。

　　5、用水冲洗干净后，再用干净的抹布或(huò)者纸巾将洗好的松茸表面的水渍擦(cā)干(gàn)净。

　　6、擦(cā)洗完后确认整个(gè)松茸表面洁(jié)净干燥既可。

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