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日语jtest报名入口，日语jtest报名费干腊肉特别硬怎么处理，腊肉太干太硬变软小妙招

　　干腊肉(ròu)特别硬怎么处理，腊肉太(tài)干太(tài)硬变软小妙(miào)招腊肉(ròu)干硬可(kě)以先用(yòng)冷水泡四(sì)五个小时(shí)日语jtest报名入口，日语jtest报名费之后再用小火煮一个小时(shí)，这(zhè)样腊肉就不会特(tè)别(bié)干硬了的。

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干(gàn)腊肉(ròu)特别硬怎么处理，腊(là)肉(ròu)太干太硬变软小妙招

　　1、腊肉干硬可以先(xiān)用冷水泡四五(wǔ)个小时之后(hòu)再用小火煮一个(gè)小(xiǎo)时，这样腊(là)肉就不会特别干硬了。

　　2、腊肉干(gàn)硬也可以先(xiān)用温水把腊(là)肉泡到发(fā)软(ruǎn)，之后再把(bǎ)腊肉(ròu)煮到能(néng)切动为(wèi)止，如(rú)果不想(xiǎng)煮的话(huà)也可以选择用蒸的方式(shì)。

　　3、将干硬(yìng)的腊肉(ròu)浸(jìn)泡在白酒里也(yě)会使腊(là)肉(ròu)变软，但是这种处理(lǐ)方法会(huì)导致腊肉上(shàng)面有一股酒味(wèi)，如果不喜欢这个味道的最好不要用这个办法(fǎ)。

腊肉太硬(yìng)怎(zěn)么(me)办(bàn) 处理腊肉的(de)小妙招(zhāo)？

　　1、有些腊日语jtest报名入口，日语jtest报名费肉太硬(yìng)了是(shì)因为由于干透了(le)，并且(qiě)内部的腊质也硬化了。

　　你可以试(shì)试用酒(高(gāo)度的最好(hǎo)是原液72度的)喷好(hǎo)(不能泡)日语jtest报名入口，日语jtest报名费再用纱布覆盖，再用(yòng)料酒喷一次(cì)，十分(fēn)钟(zhōng)喷一次(cì)，三次后上高压锅蒸(zhēng)十(shí)五分(fēn)钟(上(shàng)汽后(hòu))，自(zì)然冷却。

　　打开后就可以趁(chèn)热用(yòng)刀切片。

　　以后备(bèi)用，不过(guò)注意是(shì)否变质(zhì)，不要吃坏(huài)了。

　　还(hái)是炖(dùn)煮其他时做调(diào)味(wèi)料吧。

　　2、或者大家还可以(yǐ)在(zài)蒸(zhēng)腊肉之前先(xiān)用(yòng)温热水(shuǐ)泡(pào)，然后再(zài)蒸。

　　或者(zhě)大(dà)家还可(kě)以在蒸腊肉之前(qián)先用温热水泡，然(rán)后(hòu)在蒸，如(rú)果(guǒ)是肉皮(pí)硬，就(jiù)先把皮放(fàng)在火上烧到起泡，这样烧出来很好吃。

　　腊肉变干变硬一(yī)是(shì)在制作的过(guò)程(chéng)中，肥瘦比(bǐ)例没有(yǒu)搭配好，瘦肉太多就会比较干(gàn)。

　　二是晾(liàng)晒时间太(tài)长，被风吹干了水分。

　　腊肉(ròu)香肠不容易坏的原因(yīn)就是盐分(fēn)高，没有水分。

　　这样才能(néng)长时间保存。

　　就(jiù)算有点(diǎn)干也不怕，洗(xǐ)干净后(hòu)用清水(shuǐ)泡上几个小时，使(shǐ)其变软后再煮或者(zhě)蒸(zhēng)熟就不(bù)会硬了。

　　扩展资料：

　　一、腊(là)肉吃之前处理方(fāng)法