新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可(kě)保存半年左(zuǒ)右(yòu)时间的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放(fàng)方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么(me)保存(cún)，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存(cún)，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的(de)生活知识：

海蜇皮是不是(shì)水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇是一种(zhǒng)大型(xíng)食用水母，早在一千六百多(duō)年前(qián)的晋代(dài)就已经开(kāi)始(shǐ)食用(yòng)。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至(zhì)广(guǎng)东沿海均有分布，海(hǎi)蜇是我国沿海渔(yú)业的重要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这(zhè)层(céng)皮，就是我们常吃的海蜇(zhē)皮了(le)。并非是所有水母都可以吃，在我(wǒ)国的东南沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子(zi)中，可(kě)保存半年(nián)左(zuǒ)右时间(jiān)。

　　2、直接(jiē)用盐保(bǎo)存(cún)：海蜇皮不(bù)能沾上淡水和其(qí)他(tā)污染物，直接放在盐中来(lái)回滚动(dòng)，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在可以(yǐ)密封的罐(guàn)子中，放在阴凉处，可保存半(bàn)年(nián)到一年左右(yòu)。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时(shí)注意看外观色泽，优(yōu)选呈白色或黄色(sè)的，避免选择有(yǒu)红衣、红(hóng)斑、泥(ní)沙的次(cì)货还要闻(wén)一下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的(de)。

海蜇的保(bǎo)存方法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在(zài)我们(men)国家的历史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为了一种很(hěn)常见的(de)食物。

　　而对于海蜇的(de)保存有一些(xiē)小的技巧，下面(miàn)就来(lái)介绍有(yǒu)关(guān)海蜇(zhē)保存(cún)的一(yī)些 方法(fǎ) ，希望能对朋(péng)友们有所帮(bāng)助。

　　　　海(hǎi)蜇的(de)保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例(lì)，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再把海(hǎi)蜇故人，浸(jìn)好密封，可保存很长(zhǎng)时(shí)间(jiān)。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来的海蛰，不要让(ràng)它沾上淡(dàn)水或污(wū)物，要用(yòng)盐一层一层地将(jiāng)它胞起来(lái)，存放(fàng)在干净小口的坛子或罐子里，上面一层要多放(fàng)些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体(tǐ)皮(pí)肤(fū)薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般(bān)可在数(shù)分钟出现(xiàn)走后门是一种怎样的体验知乎，走后门是什么感受触(chù)电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐(jiàn)出现(xiàn)触(chù)电(diàn)样刺痛感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现线状排列的有红斑的(de)血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在(zài)20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现可有烦(fán)躁(zào)不安(ān)、发(fā)冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气(qì)短。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数无力、皮肤(fū)青紫(zǐ)及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时(shí)，这(zhè)类(lèi)蜇伤病(bìng)人可在(zài)短时间内(nèi)死(sǐ)亡(wáng)。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之(zhī)处(chù)在于避免与海蜇接(jiē)触，尤其是作业渔(yú)民要(yào)做好(hǎo)个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而(ér)不直接接触海(hǎi)蜇须，有特异(yì)敏(mǐn)感体质的(de)人应禁止下海(hǎi)作业(yè)。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在(zài)海(hǎi)边建立醒目宣传警(jǐng)戒标(biāo)志，并配合防伤害的(de)科普(pǔ) 教育 宣传广播，以提高游人自我防(fáng)护(hù)的知识和(hé)能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在(zài)海中乘船(chuán)者若发现海蜇(zhē)千(qiān)万不(bù)可(kě)碰(pèng)触，更不能捕捞，因在海上一旦发(fā)生意外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌(huāng)，只要(yào)及(jí)时到医院(yuàn)诊治，一(yī)般(bān)都能较快(kuài)好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者(zhě)举(jǔ)措失(shī)当或大(dà)意麻痹，则易(yì)出现溺(nì)水(shuǐ)、跌伤或因救治不及时(shí)而发生危(wēi)险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医(yī)务人员(yuán)提醒：千(qiān)万不(bù)要(yào)抓捕、触(chù)碰(pèng)海水中漂着(zhe)的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞释放毒液(yè)，应尽(jǐn)快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏(nián)附在皮(pí)肤(fū)上的触走后门是一种怎样的体验知乎，走后门是什么感受手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤(shāng)处(chù)。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应严重(zhòng)者，要(yào)及(jí)时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的(de)食用方(fāng)法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一下(xià)，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生(shēng)抽，香(xiāng)油，适量盐兑成(chéng)调味(wèi)汁(zhī)

　　 　　(4)所有(yǒu)材(cái)料拌匀(yún)，放冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切成碎末(mò)放(fàng)在(zài)海(hǎi)蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成(chéng)碎(suì)末，放在(zài)海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入适量的(de)盐，用水拌(bàn)好，倒在(zài)香(xiāng)菜上面，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌(bàn)匀(yún)，腌(yān)20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽(suī)洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬(huò)，拌匀芡汁(zhī)料埋(mái)芡，迅(xùn)速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇(zhē)，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克(kè)、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲(bāo)滚后以慢(màn)火走后门是一种怎样的体验知乎，走后门是什么感受煲2小时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克(kè)，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精(jīng)2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用(yòng)清水冲洗去(qù)泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即(jí)可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切成适(shì)量大小，与(yǔ)黑(hēi)木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品(pǐn)完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量(liàng)加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻(má)、香(xiāng)菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口(kǒu)味。

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