可以把饺子放(fàng)入一(yī)个袋子(zi)中，然后握住袋子，往桌上敲几下，饺(jiǎo)子即可分开；

　　或者是放在(zài)常(cháng)温下，让其自然解(jiě)冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘一块(kuài)：刚包好的饺(jiǎo)子表(biǎo)面会比较潮湿又互相挨着，所以才导致放(fàng)入冷冻室易粘到一起，只要解决潮湿和间隔(gé)问题，就能让饺子冷冻时不粘在一(yī)块。

　　首先可以把饺子(zi)分(fēn)开放，这样自然饺子(zi)不会粘(zhān)在一起(qǐ)；

　　也可在饺子皮外(wài)边滚上少许面(miàn)粉，使饺子皮(pí)不要太(tài)潮湿(shī)；

　　或者饺子(zi)包好(hǎo)后(hòu)在桌上放1-2小时(shí)，等(děng)水分略(lüè)干了再放进冰箱。

　　饺子冻成(chéng)一坨直接蒸法：等锅里的(de)水开了，把饺(jiǎo)子(zi)放到(dào)笼屉上即可，蒸20分钟左右即可食(shí)用，但是要注意蒸的时(shí)间足(zú)够长，防(fáng)止粘在一(yī)起的部(bù)分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子(zi)之(zhī)前等饺(jiǎo)子(zi)解冻，饺子(zi)皮(pí)会变得很软且容易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷水(shuǐ)，直接(jiē)把(bǎ)粘在一起(qǐ)的饺子放入锅(guō)中。

　　 （2）开大火，水在慢(màn)慢升(shēng)温(wēn)的过程中，饺子也会解冻(dòng)。

　　（3）在水加热的(de)过程中，可用勺子(zi)推一(yī)推(tuī)饺子，使饺(jiǎo)子散开(kāi)。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子全部浮于水上，即可食(shí)用。

　　为什么冻(dòng)饺子粘一起要用冷(lěng)水煮：冻好的饺子直接放入(rù)热水中，会使饺子其他部分熟得快，而粘在一起的部(bù)分(fēn)还没(méi)熟(shú)，煮太久饺(jiǎo)子(zi)易(yì)破，冷(lěng)水下锅(guō)可让饺子皮先吸收一定(dìng)水分，有初步解冻的效果，这样饺(jiǎo)子既不会粘在一起也不会有(yǒu)部分煮不熟的(de)情况。