辣(là)椒(jiāo)怎么风干保存？清洗辣椒，然后把它烘干的(de)。

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辣椒是酸性还(hái)是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热碱性食物(wù)。对于老人(rén)来说，最好不要(yào)多吃(chī)。重(zhòng)点是孕(yùn)妇，

　　辣椒属于热(rè)性食物，孕妇不能多食用，以免(miǎn)导致(zhì)便秘。辣椒的优点，可(kě)降低人身体(tǐ)中的(de)酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增(zēn中国到美国几小时飞机，中国到美国多长时间飞机g)加食欲(yù)。碱(jiǎn)性食物(wù)包括水果、蔬(shū)菜、豆类、豆(dòu)制品(pǐn)、坚(jiān)果(guǒ)类、谷(gǔ)物类、蛋、饮料(liào)等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗(xǐ)辣椒，然后把(bǎ)它烘干。

　　用冷自(zì)来水(shuǐ)冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑(tiāo)出被(bèi)压坏或烂掉的辣椒(jiāo)，它们(men)无(wú)法长时间存(cún)放。

　　用纸巾把辣椒(jiāo)拍干，才继续下(xià)一个步骤。

　　 处理辣(là)椒时，你可(kě)以戴上手套保(bǎo)护双手。

　　辣(là)椒含有(yǒu)辣椒素，沾(zhān)在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理(lǐ)辣椒后，特别注意不(bù)要用手触碰(pèng)眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排在铁架上。

　　你可以用凉架，或(huò)其它底部通风的架(jià)子。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘或托盘，因为它们不通风，辣(là)椒(jiāo)比较难均匀地风干。

　　把铁架放在照(zhào)到阳光、通风良好(hǎo)的房间。

　　厨(chú)房(fáng)窗(chuāng)台是个不错的地点。

　　让它们晾3天或更久(jiǔ)，然后存放在密封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用线把辣(là)椒(jiāo)穿(chuān)成(chéng)串，然后挂(guà)起来。

　　这(zhè)个方法简单，而且(qiě)具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以(yǐ)继(jì)续挂着(zhe)它(tā)们，或(huò)是收起来，供(gōng)日(rì)后使(shǐ)用。

　　做(zuò)法如下：把一根粗长线或钓(diào)鱼线(xiàn)穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的(de)位(wèi)置，穿(chuān)过辣椒，一直重(zhòng)复这个步骤(zhòu)，直到(dào)将所有辣椒串好(hǎo)。

　　把它(tā)们挂在屋(wū)里通风(fēng)良(liáng)好、照(zhào)到阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变(biàn)干后(hòu)就能使(shǐ)用。

　　4、用烤炉快(kuài)速烘(hōng)干辣(là)椒。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒(jiāo)自然风干，不妨使(shǐ)用这个方(fāng)法。

　　比起完(wán)整地保存辣(là)椒，把辣椒切片能让它(tā)们(men)更快、更均匀地(dì)变(biàn)干(gàn)。

　　遵(zūn)循以下简单步骤：将干净的辣椒(jiāo)对(duì)半(bàn)直切。

　　把它(tā)们铺排在(zài)烤盘上，辣椒(jiāo)籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最(zuì)低(dī)温烘(hōng)烤(kǎo)数(shù)小(xiǎo)时。

　　你也可(kě)以用食物脱(tuō)水(shuǐ)机，让辣椒迅(xùn)中国到美国几小时飞机，中国到美国多长时间飞机速(sù)脱(tuō)水。

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