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薯(shǔ)类都有哪(nǎ)些(xiē)食物，薯类都有哪些图片

　　薯类作(zuò)物又称根(gēn)茎类作物，主要包括甘薯、马(mǎ)铃薯、山药、芋类等。

　　这类(lè二晋前后延什么意思晋怎么读，二晋前后延是哪个朝代#ff0000; line-height: 24px;'>二晋前后延什么意思晋怎么读，二晋前后延是哪个朝代i)作(zuò)物的产品器官(guān)是块根和块茎(jīng)，具有(yǒu)生(shēng)长前期(qī)和块根膨大期两个生(shēng)理分期。

　　1、甘(gān)薯(shǔ)：又称(chēng)番薯、山芋、红薯、地瓜等，中国的甘薯种植面积和总产量(liàng)均占(zhàn)世界首位。

　　甘薯的根分为(wèi)须根、柴根和块根，其中块根是(shì)贮藏养(yǎng)分的器官，是(shì)供食用的(de)部分，有纺锤(chuí)形(xíng)、圆筒形(xíng)、球(qiú)形和块(kuài)形等多种形状(zhuàng)。

　　块根(gēn)还具(jù)有根出芽(yá)的特性，是育苗繁殖(zhí)的(de)重要器官。

　　2、马铃薯(shǔ)：又称(chēng)土豆、洋芋(yù)、山药(yào)蛋等，其块茎可(kě)供食用，是重要的粮(liáng)食、蔬菜兼用作物。

　　产量高，营(yíng)养丰富(fù)，对环境的适(shì)应(yīng)性较强，现已遍布世(shì)界各地，马铃(líng)薯鲜薯可烧煮，作粮食或(huò)蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全(quán)世(shì)界(jiè)热带地区(qū)广为栽(zāi)培。

　　其块(kuài)根可食，可磨木薯粉(fěn)、做面包、提供(gōng)木薯淀粉(fěn)和浆洗用(yòng)淀粉乃至酒精饮料。

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