按理来(lái)说很容易变质无法食用。

　　但(dàn)是经过人(rén)为处理后(hòu)。

　　可以存(cún)放比较久的(de)时间(jiān)。

　　豆瓣酱通常标有(yǒu)保质期。

　　上面的保质日期一般(bān)是(shì)12个月。

　　但是如果已经开封(fēng)。

　　建议在3个月内吃完。

　　扩展资料：

　　注意事项：

　　豆瓣酱是高盐调料，烹调(diào)时(shí)若(ruò)加(jiā)了豆瓣(bàn)酱，应少放或不放盐。乡字用五笔怎么打出来，乡字五笔怎么打法p>

　　市(shì)场上的豆瓣酱不一定都是好东(dōng)西，要是(shì)不(bù)小心买(mǎi)了黑作坊生产(chǎn)的，吃(chī)了有可能生病。

　　买豆瓣酱的时候一定要看说明，即使是豆瓣(bàn)酱也是有保(bǎo)质(zhì)期(qī)的。

　　好的豆瓣(bàn)酱，酱中(zhōng)油的颜色(sè)是深红(hóng)色的，劣质的颜(yán)色比(bǐ)较(jiào)淡，好的豆瓣(bàn)酱基本没有杂质，劣质的豆瓣酱(jiàng)能看(kàn)到明显的杂质。

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