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白酒泡猕猴桃保质(zhì)期(qī)能有几(jǐ)年啊

　　白酒(jiǔ)泡猕猴桃的(de)保质期约为2年(nián)。

　　不过其(qí)保(bǎo)质期要参考酿造工(gōng)艺和环境(jìng)，以及保存状况等(děng)因素，但凡其中的一个因素出现问题，保质(zhì)期有可能缩短。

　　所以猕(mí)猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨基(jī)酸、多酚、胡(hú)萝(luó)卜素和(hé)微量元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一种，色(sè)泽明亮透明，黄绿色(sè)，果香浓郁，入(rù)口醇厚爽口。

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)是(shì)果(guǒ)酒之一，其(qí)营养成分和功效(xiào)都远高于现在的葡萄酒，只(zhǐ)是人们接受葡萄酒(jiǔ)的历史更长而已。

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)色泽晶亮透明，微黄带绿色，气味带有(yǒu)浓(nóng)郁的果香，入口醇(chún)厚、爽口。

　　采用优质(zhì)野生鲜果，再加人(rén)工精心挑选—清洗—破碎—微生物发酵—榨汁(zhī)—提纯(chún)—二(èr)次(cì)发酵—杀(shā)菌(jūn)—灌装—贴标(biāo)—检验(yàn)—出厂。

　　生(shēng)产过程绝(jué)不添(tiān)加任何工业制剂(jì)和色素，是真正意义(yì)上的纯(chún)天(tiān)然酒品，既保存(cún)了猕猴桃鲜果的(de)果香，又延续了猕(mí)猴桃(táo)的营(yíng)养，口感纯正，酒色琥珀，果香(xiāng)四溢，品质上(shàng)乘。

猕(mí)猴桃(táo)酒能存放多久时间？

　　猕猴桃酒存放时间一般在两年左(zuǒ)右，不过是要根晋m是山西哪里的车(gēn)据不同(tóng)的(de)酿造工艺和(hé)环(huán)境来(lái)进行决定的，对于一(yī)些有细菌侵入的(de)猕(mí)猴桃酒，我们在喝(hē)的时候会感觉到十分酸(suān)，而且(qiě)有异味的存在，这样的猕猴(hóu)桃是(shì)变质的危险，所以，它与白酒的保(bǎo)存方法和保(bǎo)存日期(qī)完(wán)全不同的，我(wǒ)们一定要进行鉴别(bié)，自酿的猕猴(hóu)桃酒在进行酿制时一(yī)定要经(jīng)过(guò)消毒处理，这样才(cái)能(néng)够延长它的保质期。

自制猕猴桃酒(jiǔ)注意事项

　　酿制猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的发酵(jiào)时间是越久越好，时间越久，酒味(wèi)也就(jiù)越浓。

　　不过注意要加(jiā)一些糖哦。

　　加糖了(le)之后(hòu)能(néng)够使(shǐ)得猕猴桃酒在发酵的过程(chéng)中酒味愈(yù)发浓厚(hòu)。

　　一般猕猴(hóu)桃和糖的(de)比例(lì)是10斤猕猴桃(táo)加2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的时候(hòu)，可以适(shì)当加(jiā)一些(xiē)酵母(mǔ)，虽然说猕(mí)猴桃本身含有酵(jiào)母菌，但是含量比较(jiào)少，加一些(xiē)酵母(mǔ)菌(jūn)可以发酵(jiào)得(dé)更快一些。

　　猕猴桃酒在发酵的过程中要注意与空气隔绝，否(fǒu)则容易(yì)变质(zhì)。

　　但(dàn)要注意盛(shèng)装猕猴(hóu)桃酒的容器(qì)最好有一(yī)个排气口(kǒu)，避免发酵过程中(zhōng)产生大(dà)量的气(qì)体(tǐ)，导致罐内压力过大而(ér)爆(bào)缸。

　　放(fàng)置猕猴(hóu)桃(táo)酒的地方最好是阴凉干燥(zào)处，不能阳光(guāng)直射，否(fǒu)则会造成发酵(jiào)不均或产(chǎn)生霉菌。

　　一般情况下，发(fā)酵7-15天，猕猴桃(táo)基本晋m是山西哪里的车olor: #ff0000; line-height: 24px;'>晋m是山西哪里的车都化成水(shuǐ)汤，有很浓(nóng)的(de)酒香，基本没有气泡(pào)产生，用筷子攒点尝(cháng)一(yī)下微甜或(huò)甜(tián)味比较淡(dàn)（糖分都转(zhuǎn)化为(wèi)酒(jiǔ)份(fèn)了），这时就(jiù)要注(zhù)意(yì)将酒渣分(fēn)离出来，剩(shèng)下的酒(jiǔ)继续发酵(jiào)，至少10-20天的时间。

　　盛(shèng)装猕猴桃酒的容器，最好(hǎo)是用(yòng)玻璃或者陶(táo)瓷材质的(de)，容量不需(xū)要太(tài)大，刚(gāng)好能够酿(niàng)制的(de)猕猴桃量刚(gāng)好(hǎo)能(néng)达到罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容(róng)器事(shì)先一定(dìng)要清洗感(gǎn)觉(jué)并消毒，倒置晾干(gàn)后才(cái)可(kě)使用。

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