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料理可以生吃吗(ma)
料理(lǐ)是可(kě)以生吃的。
是可(kě)以生吃的,而且切生鱼片的刀是特制的,且不能(néng)沾水,烹调师傅能用这刀把(bǎ)鱼肉切得很薄。
选择的(de)鱼肉一定要新鲜,不少日本(běn)人认为生鱼片真正好(hǎo)吃是在(zài)杀了数(shù)小时之后(hòu)。
这是因(yīn)朝鲜领土面积多大相当于中国哪个省,朝鲜领土面积多大?相当于中国哪个省的面积为(wèi)氨基酸在死鱼僵硬后(hòu)达到最(zuì)高点。当(dāng)然也有日本人认为(wèi)用生鱼(yú)宰杀后(hòu)马(mǎ)上做(zuò)成(chéng)的生鱼片好吃是由于僵直前的鱼肉(ròu)有(yǒu)脆感。
无菜(cài)单(dān)料理注意事项有哪些
1、如果迟到(dào)了,主厨将无法为顾客补上错过(guò)的菜(cài)肴。
2、不同餐(cān)厅有(yǒu)规定的就(jiù)餐时间,不能超时。
3、每道(dào)菜都(dōu)有相配的(de)酒水提供。
4、为保(bǎo)持最好的(de)口感,无菜单(dān)料理(lǐ)的用餐顺序非常讲究。
先吃淡(dàn)口味的,再到(dào)浓厚的,最后再(zài)品尝味道(dào)重的贝(bèi)类、玉子(zi)烧。
每次(cì)吃不(bù)同鱼之前,还要先吃(chī)片寿司薑清(qīng)新(xīn)一(yī)下(xià)口腔,才能(néng)更好地品尝出每一道菜品的味道。
厨师发办可(kě)以理解(jiě)为(wèi)无(wú)菜单料理,一种由主厨(chú)根据当天(tiān)时令食材和对食客(kè)的喜(xǐ)好判断,即兴设(shè)计一个(gè)弹性菜单的点餐方式。
专注无(wú)菜单料(liào)理(lǐ)的餐厅接待人(rén)数很少,最低(dī)人数只有8-10人,因此需(xū)要(yào)提前预约(yuē)。
无菜(cài)单料理的弊端
面对客户选择困难(nán)是,没有实质的提醒。
无菜单(dān)料理,指的是(shì)客(kè)人不点菜(cài),只需与(yǔ)主厨简(jiǎn)单(dān)交流口(kǒu)味及喜好即(jí)可。
从(cóng)前菜、刺身到食事、吸物、甜品,均由主(zhǔ)厨(chú)即席料理。
无菜(cài)单日料名(míng)字叫“omakase”,omakase在日文的翻译是“师傅(fù),拜托(tuō)了(le)”、直接翻译是“厨师代(dài)办”。朝鲜领土面积多大相当于中国哪个省,朝鲜领土面积多大?相当于中国哪个省的面积p>
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非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了