颗(kē)粒(lì)状藕(ǒu)粉是假的吗，十块钱一罐的藕(ǒu)粉(fěn)能(néng)吃(chī)吗颗(kē)粒(lì)状藕粉是假的。

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颗粒状(zhuàng)藕粉是(shì)假(jiǎ)的(de)吗，十(shí)块钱一罐(guàn)的(de)藕粉能吃吗

　　颗(kē)粒状的藕粉不是真的。

　　质量好的(de)藕粉质地细嫩滑爽(shuǎng)，用手指揉捻(niǎn)时滑爽而且无异状，另外质(zhì)量好(hǎo)的藕粉中还会(huì)一些片状(zhuàng)物质存在，那(nà)些质量差或者假(jiǎ)的藕粉质地(dì)粗糙，用手(shǒu)捏的时候有颗(kē)粒感，但是(shì)没有片状物。

　　质量好的藕粉冲调以(yǐ)后(hòu)会是(shì)透明(míng)状，而且吃的时候一(yī)点(diǎn)也不粘喉。

藕粉是粉状(zhuàng)好还(hái)是颗(kē)粒状(zhuàng)好

　　颗(kē)粒状(zhuàng)藕粉和粉(fěn)末状藕粉，本质上并(bìng)没有(yǒu)区(qū)别，都是(shì)现代精加工(gōng)后的藕粉，只是外观形(xíng)状(zhuàng)不(bù)同而已。

藕(ǒu)粉买什么样的才正(zhèng)宗

　　1、三家村 (历史皇室(shì)"贡粉",藕粉十大(dà)品牌,藕粉(fěn)/奶(nǎi)茶/粉丝/农副产品/休闲食品等(děng)产品专业(yè)生产加工(gōng)的私营(yíng)独资企业,杭州三家村藕粉(fěn)厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于(yú)1998年,集农林产品科研(yán)开(kāi)发/深加工/销售(shòu)为(wèi)一体(tǐ),国(guó)内(nèi)较大藕粉生产厂家,行业标准参与起草单位,杭(háng)州(zhōu)天堂食(shí)品有限(xiàn)公司(sī) )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于(yú)1928年(nián),致(zhì)力于副食品(pǐn)零售(shòu)/批发,兼营餐饮/住宿(sù)的大型副食品连锁企(qǐ)业(yè),主(zhǔ)打西湖藕粉/麻(má)酥(sū)糖/麻(má)糕产品,杭州采芝斋食品有限公司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西(xī)湖(hú)藕粉/特色糕点/山核桃笋干产品享有(yǒu)盛誉,致力(lì)于开发加工天然(rán)健(jiàn)康地方名(míng)优特食(shí)品(pǐn)为主导产业,杭州万(wàn)隆果(guǒ)干食品有限公司 )

　　5、德(dé)春牌 (400-6123-622，成立于1999年,云(yún)南较大的(de)专业藕(ǒu)粉企业,澄江藕粉(fěn)的(de)代(dài)表性品牌(pái),农产品加工知名企业,云南德春绿色食品有限公(gōng)司(sī) )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始创(chuàng)于1994年,专业从事藕粉/皮咸蛋/腌制鱼等系列食品的(de)生产/加工(gōng)/销(xiāo)售的(de)企业,销售网(wǎng)络遍布全(quán)国(guó),洪(hóng)湖市晨(chén)光(guāng)实业有限公(gōng)司 )

　　7、艺福(fú)堂EFUTON (400-8007070，互联网茶叶(yè)影响(xiǎng)力(lì)品牌,专营西湖龙井茶(chá)/兼(jiān)营(yíng)世界各地名优(yōu)茗(míng)茶及(jí)花(huā)草茶/茶具的现(xiàn)代(dài)茶业企业,杭州艺(yì)福堂茶业有(yǒu)限公司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建于(yú)1913年,中华(huá)老字号(hào),专注(zhù)于(yú)经(jīng)营生产中(zhōng)式餐饮和食品(pǐn),素有"知味停车/闻香下马"的美誉,杭州饮食服(fú)务集团有限(xiàn)公司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业从事形容君子的成语有哪些，形容君子的成语有哪些词语白(bái)莲系(xì)列产品开发生产,集白(bái)莲/莲(lián)藕/荷叶茶加工为一体的民营企业,白莲系列(liè)产品销往海内外,广昌莲香食品有限公司(sī) )

　　10、智力(lì) (028-85235660，始于1984年(nián),专(zhuān)注于(yú)营养健(jiàn)康食品的研制/生产/销(xiāo)售/宣(xuān)传于(yú)一体的综(zōng)合型(xíng)食品(pǐn)企业,桂林智强(qiáng)食品开发有限公(gōng)司 )

藕粉有假的吗

　　看色.纯形容君子的成语有哪些，形容君子的成语有哪些词语藕粉含有多量的铁质和还原糖等成(chéng)分，与(yǔ)空气(qì)接触，极易氧化，使粉的颜色由白而转微红。

　　其(qí)他淀粉(fěn)(如甘薯、马铃薯、葛根(gēn)等淀粉(fěn))没(méi)有(yǒu)这种变化，都是纯白(bái)色或稍带黄(huáng)色的；

　　如(rú)果这类淀粉呈玫瑰红色，则(zé)是加入食用(yòng)色素所(suǒ)致。

　　鼻嗅.藕(ǒu)粉具有独(dú)特的(de)浓(nóng)郁(yù)清香气味(wèi)；

　　其它淀粉(fěn)则(zé)无此(cǐ)清香气。

　　手试.取少(shǎo)许(xǔ)藕(ǒu)粉用手指揉擦，其质地比其他淀粉都要细腻滑(huá)爽(shuǎng)，滑爽如脂且无异(yì)状(zhuàng).

　　现形.藕粉(fěn)和其它淀粉有时呈片状，但片(piàn)状的藕(ǒu)粉表(biǎo)面上有丝状纹(wén)络(luò)；

　　而(ér)其他(tā)片(piàn)状淀粉的两侧，表面是(shì)平光的。

　　口尝.取少量藕粉放(fàng)入口(kǒu)中．触及(jí)唾液(yè)即会很快(kuài)溶化(huà)；

　　而(ér)其他淀粉入(rù)口(kǒu)后，不仅不易溶(róng)化．而(ér)且还会粘(zhān)糊在(zài)一起(qǐ)或呈团状。

　　调试.取少(shǎo)许藕粉用少量冷(lěng)开水调匀后，再以沸水冲调，随即熬(áo)透可食(shí)，其吸水胀(zhàng)性可达八、九倍。

　　熟浆色(sè)泽微红，多(duō)呈琥珀色(sè)，光泽晶莹；

　　冷(lěng)却后放置数小时(shí)，稠厚的(de)熟桨会(huì)全变成(chéng)稀浆。

　　其他(tā)淀粉多(duō)需在炉子上加热(rè)调煮，才能食(shí)用，它们的(de)吸水胀性及韧(rèn)性(xìng)均不如藕(ǒu)粉，色泽多(duō)呈白(bái)色或褐色，而且不透明；

　　冷却后．即使放置(zhì)十多(duō)小时(shí)，也(yě)仅仅是碗边四周一圈呈(chéng)稀浆状，中间部分仍凝结不变。

藕粉有副作用吗

　　藕粉没(méi)什么副作用，但藕粉含淀粉过(guò)多，肥胖者应少(shǎo)食(shí)。

　　自古，藕粉就是百姓习惯冲喝(hē)的流(liú)质膳食。

　　脾胃消(xiāo)化功能低下(xià)、胃及十二指肠溃疡(yáng)患者忌食莲藕及其(qí)制品。

　　藕粉(fěn)味甘(gān)性(xìng)平，能治(zhì)热渴，散留血(xuè)，开胃。

　　《本草纲目》还记载(zài)，藕粉服食，轻身益年。

　　莲藕粉(fěn)主要成分是莲藕，故(gù)与莲藕相克必与莲藕粉(fěn)相克。

　　大豆与莲藕食物(wù)相克(kè)，大(dà)豆中含有丰富的铁(tiě)质，不能与(yǔ)含纤维素多的莲藕(ǒu)同(tóng)食，因为纤维素(sù)会(huì)影响人体对铁的吸收。

　　猪肝(gān)与莲藕食物(wù)相克(kè)，莲藕含有纤维素，纤维中的醛糖(táng)酸(suān)可与猪肝中(zhōng)的铁、铜、锌等微量元素形成混合物，降低人(rén)体(tǐ)对(duì)这些元素的吸收(shōu)。

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