可以把饺子放入一个袋(dài)子(zi)中，然(rán)后(hòu)握住袋子(zi)，往桌上(shàng)敲(qiāo)几下(xià)，饺子即可(kě)分开(kāi)；

　　或者把饺子(zi)放入冷藏室(shì)中冷藏(cáng)几分钟(zhōng)，解冻后(hòu)即(jí)可较轻(qīng)松(sōng)解开(kāi)；

　　或者(zhě)是放在常温下(xià)，让(ràng)其自然(rán)解冻(dòng)，但是这样饺子(zi)皮易坏(huài)。

　　怎样(yàng)使冷(lěng)冻饺子不粘一块：刚(gāng)包(bāo)好的(de)饺子表面会比较(jiào)潮湿又互相挨着，所以才导(dǎo)致放入冷冻室易粘到一(yī)起，只要解决(jué)潮湿和(hé)间隔问题(tí)，就能让饺子冷冻时不粘在一块。

　　首先可以把饺子分开放，这样(yàng)自然饺子不会粘在一起；

　　也(yě)可在(zài)饺子(zi)皮外边滚上(shàng)少许面粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子(zi)包好后在桌(zhuō)上放1-2小时，等(děng)水分略干了再放进冰(bīng)箱。

　　饺子冻成(chéng)一(yī)坨直(zhí)接(jiē)蒸法：等(děng)锅里(lǐ)的水开了，把饺子放到笼屉上即可，蒸20分钟左右即(jí)可食(shí)用，但是要(yào)注(zhù)意蒸的(de)时(shí)间足(zú)够长，防(fáng)止粘(zhān)在一(yī)起(qǐ)的部分蒸不熟。

　　若(ruò)是在(zài)蒸(zhēng)饺(jiǎo)子(zi)之前等饺子解冻，饺(jiǎo)子皮会变得很软(ruǎn)且容易(yì)破。