猪肚头(tóu)叫(jiào)什(shén)么，猪肚头(tóu)怎么做(zuò)好(hǎo)吃(chī)吗是猪肚头是猪(zhū)科动物(wù)猪的胃的上部(bù)部位(wèi)的。

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猪(zhū)肚头叫什么，猪肚头怎么做(zuò)好吃吗

　　猪肚头又叫猪(zhū)肚尖，是(shì)猪科动物猪的胃的上部部位(wèi)。

　　烹(pēng)饪术语(yǔ)叫(jiào)猪肚仁(rén)，这个(gè)部(bù)位是猪(zhū)肚上最(zuì)肥厚(hòu)的部(bù)分，只有(yǒu)10厘米左右(yòu)，质地脆嫩，能用来烹调出(chū)各(gè)种美食，最适(shì)合生炒。

　　猪肚头中含有大量的钙、钾、钠(nà)、镁、铁等(děng)元素和维生(shēng)素A、维生素E、蛋白(bái)质、脂(zhī)肪等(děng)成(chéng)分(fēn)。

　　扩展资料(liào)：

　　猪肚是内脏器(qì)官，有特殊的味道，烹饪前的清洗时很重要(yào)的(de)工序。

　　需(xū)要巧洗(xǐ)：将猪肚用清(qīng)水洗几次，然后(hòu)放进水快开(kāi)的(de)锅里，经常翻动，不等水开就把猪肚取出来，再把猪肚两面的(de)污物(wù)除掉。

　　猪肚头选购(gòu)忌：猪肚头粘膜模糊，组织松弛、易破，有腐败恶臭(chòu)气味的不要选购(gòu)。

　　猪肚头食用忌：猪肚头(tóu)与莲子（用白茄(jiā)枝烧(shāo)）易中毒。

　　猪肚头储(chǔ)存：猪肚头不(bù)适宜贮(zhù)存，应随买随吃(chī)

什么是猪肚头?

　　猪肚头是猪科动物猪的胃的上(shàng)部(bù)部(鸡的三合生肖是什么 属鸡的6合生肖是什么生肖bù)位。

　　猪肚(dù)头又(yòu)叫猪肚尖，是猪科动(dòng)物猪的胃的上部(bù)部位。

　　烹(pēng)饪术语叫猪慎(shèn)旁(páng)肚仁(rén)，这(zhè)个部(bù)位是猪肚上(shàng)最肥(féi)厚的(de)部分，只有10厘米左右，质地脆嫩，能用(yòng)来烹宽物橡调蚂(mǎ)裂出各种美(měi)食，最适合生炒。

　　猪(zhū)肚头(tóu)中含有(yǒu)大量的钙、钾(jiǎ)、钠、镁、铁等元素和维生素(sù)A、维生素E、蛋白质(zhì)、脂肪等(děng)成(chéng)分。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料：

　　猪肚是内脏器官，有(yǒu)特殊(shū)的(de)味(wèi)道，烹饪前的清洗(xǐ)时(shí)很重要的工序。

　　需(xū)要巧洗：将猪鸡的三合生肖是什么 属鸡的6合生肖是什么生肖肚(dù)用清水洗几次，然后放进水快开的锅里，经常翻动，不(bù)等水开就把猪肚取出来，再把猪(z鸡的三合生肖是什么 属鸡的6合生肖是什么生肖hū)肚(dù)两面(miàn)的污物除掉。

　　猪肚(dù)头选(xuǎn)购忌：猪肚头粘膜模糊，组织(zhī)松弛、易破(pò)，有腐败(bài)恶臭气味的不要(yào)选(xuǎn)购。

　　猪肚头(tóu)食用忌：猪肚头与莲(lián)子（用白茄枝烧）易中(zhōng)毒。

　　猪肚(dù)头(tóu)储存(cún)：猪肚头不(bù)适宜贮存，应随买随(suí)吃

　　参考资料来源：百(bǎi)度百科——猪肚

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