燕(yàn)京(jīng)啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆(bào)发。

　　4月(yuè)20日(rì)，燕京啤酒发布2023年一季报(bào)，实现(xiàn)营收35.26亿(yì)元，同比增长13.74％；实现净利润6456.38万元(yuán)，同比增长7373.28％。另据(jù)2022年年报，去年燕(yàn)京啤酒的营(yíng)收为132.02亿元，同比增长10.38％；净利润为3.52亿元，同(tóng)比增长54.51％。

　　国内(nèi)两大啤酒巨头青岛啤(pí)酒(jiǔ)（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在过去一年实现营(yíng)收和(hé)净(jìng)利润的双增(zēng)长。回族女人为什么离婚少

　　财报数据显示，2022年，青岛啤酒(jiǔ)实现营(yíng)收321.7亿(yì)元，同(tóng)比(bǐ)增长6.65％，实现(xiàn)净利润(rùn)37.1亿元，同(tóng)比增长17.6％；华润啤酒(jiǔ)实现营(yíng)收(shōu)352.63亿元，同(tóng)比(bǐ)增长5.6％；实现净(jìng)利润(rùn)43.44亿元，同比(bǐ)下降(jiàng)5.3％，剔除一次性初始补偿收(shōu)益影(yǐng)响(xiǎng)后，同比增(zēng)长32.8％。

　　这(zhè)一业绩(jì)的(de)取(qǔ)得，是啤酒企(qǐ)业调(diào)整产品结构、上调产品(pǐn)售价的(de)结果。

　　相比于净利(lì)润的(de)高增长，上述三家啤酒(jiǔ)上市公司的营收增长幅度并不大，销量增(zēng)长也(yě)不如人意。不(bù)过，其高端产品的(de)表现却非常亮(liàng)眼。当(dāng)然，业绩(jì)数字(zì)增长的背后亦(yì)不乏关厂减员、出售土(tǔ)地等降(jiàng)低经(jīng)营成本、改(gǎi)善盈(yíng)利的情况(kuàng)。

　　酒业分析(xī)师蔡学飞告诉时代财(cái)经(jīng)，啤酒企业关停部分工厂是(shì)为了(le)提高运行效率，降低运营成本，同(tóng)时(shí)淘汰(tài)低端落后产能，而新增产能(néng)是(shì)为(wèi)了利用自身品牌、品质和(hé)区位优势(shì)，扩(kuò)大高端产品(pǐn)的占(zhàn)比，符合整个行(xíng)业消(xiāo)费结构升(shēng)级的趋(qū)势。

　　动辄(zhé)上千元，啤酒迎(yíng)来高(gāo)价潮(cháo)

　　随着啤酒(jiǔ)由增量市场转为存量市场(chǎng)，啤酒企(qǐ)业想依靠卖更多(duō)的啤酒来拉动(dòng)业绩增长变得越来(lái)越(yuè)难(nán)。

　　过去一(yī)年，上述三(sān)家啤(pí)酒上市公司的(de)产(chǎn)品销量(liàng)增长幅度均在(zài)个(gè)位(wèi)数。其中，华润(rùn)啤(pí)酒销(xiāo)量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤酒实现(xiàn)产品销(xiāo)量807.2万千升，同比增长1.8％，其中主品(pǐn)牌销(xiāo)量444万千(qiān)升，同比(bǐ)增长2.6％；燕京啤酒实现产品销量377.02万千升，同(tóng)比(bǐ)增长4.12％。

　　为了改变(biàn)啤酒销量增长(zhǎng)乏力(lì)的局面，啤酒(jiǔ)企业都(dōu)把(bǎ)目光锁(suǒ)定在高端(duān)化上(shàng)，啤酒(jiǔ)圈因(yīn)此迎(yíng)来一波“高价潮”。

　　过去一年，华润啤酒推行多(duō)元品牌组合建设(shè)，并(bìng)推出(chū)多款新(xīn)品，其(qí)中，在“醴(lǐ)”的(de)基(jī)础上推出(chū)首款超(chāo)高端烈性啤酒“醲醴”。另(lìng)外，华润啤酒高端产品黑(hēi)狮(shī)果啤(pí)、雪花全麦纯生及碳(tàn)酸饮料雪花小啤(pí)等(děng)产品也相(xiāng)继上(shàng)市(shì)；青岛啤酒在(zài)保持“青(qīng)岛啤酒(jiǔ)主品牌+崂山啤酒第二品牌(pái)”战略(lüè)的同(tóng)时，也(yě)加快布(bù)局高端和超高端(duān)市场(chǎng)；燕京啤酒则持续实施大(dà)单品战略(lüè)，形成以燕京 U8、燕京 V10等(děng)产品为(wèi)代(dài)表的大单品与特(tè)色产品组合的产品(pǐn)矩阵(zhèn)。

　　你追(zhuī)我赶之下，啤酒的售价也不(bù)断上涨。回族女人为什么离婚少2022年年初，青岛啤酒(jiǔ)推(tuī)出了(le)一款(kuǎn)名为“一(yī)世传奇”的高端啤酒(jiǔ)，这款一瓶1.5升装的啤酒，每瓶售价高达(dá)1199元，而(ér)此前(qián)华润雪花啤酒最(zuì)高端(duān)的啤酒“醴”，两瓶装礼盒(hé)的售价(jià)也只(zhǐ)售999元。

　　高端(duān)化路线(xiàn)对(duì)业绩的提振效应明显(xiǎn)。华润啤酒表示，2022年，高档及以上啤(pí)酒销量约(yuē)210.2万千升(shēng)，较2021年增(zēng)长约(yuē)12.6％，产品结构得到优化(huà)；青岛啤酒(jiǔ)中(zhōng)高端以上(shàng)产品实现(xiàn)销量293万千升，约占全年总销(xiāo)量807.2万千升的36％，中(zhōng)高端以上产品销量同比增长4.99％；燕京啤酒的核心大(dà)单(dān)品“燕京U8”的销量达39万(wàn)千升(shēng)，同(tóng)比(bǐ)增长(zhǎng)超50％。从吨价看(kàn)，中(zhōng)信证券研报显(xiǎn)示，燕京啤酒的吨(dūn)价超3500元(yuán)/千升(shēng)，同(tóng)比增长(zhǎng)约6％。

　　但受(shòu)俄(é)乌关系等(děng)影(yǐng)响(xiǎng)，全球啤酒原材料及包装物成本上升，燕京啤酒和(hé)华润啤酒的整体毛利率均有所(suǒ)下滑。

　　在此情况下，部分啤(pí)酒企业(yè)开(kāi)始筹划拓展(zhǎn)非啤酒业务，寻找新的增长点(diǎn)。

　　2021年10月，华(huá)润啤酒(jiǔ)通过其(qí)全资子(zi)公司向山东景芝(zhī)白(bái)酒注资13亿元，收购其40％股权。2022年，华润啤酒又相继(jì)收购(gòu)金种子(zi)酒（600199.SH）和贵州(zhōu)金(jīn)沙(shā)酒业(yè)股权，成为(wèi)这两(liǎng)家白(bái)酒企业的实控方。

　　业内普遍认(rèn)为(wèi)，华润啤酒跨入白酒行业的目的是希望(wàng)借助(zhù)白酒来(lái)实现高端化发(fā)展。

　　一边关厂(chǎng)卖(mài)地(dì)，一(yī)边扩(kuò)建产能

　　过去(qù)一年，众多啤酒企业的营(yíng)收(shōu)增速放缓，但净利润(rùn)大多实现了可观的增长，除了高端化战略带来的拉(lā)动(dòng)效应(yīng)外，也与其关厂裁员、变卖资产以缩减成本的(de)策略有关。

　　华润啤酒在年报中透露(lù)，截至2022年年底，公司在(zài)中国内地24个省、市、区营(yíng)运63间啤酒(jiǔ)厂，目前正持续推(tuī)动优化(huà)产(chǎn)能布局，已停止(zhǐ)营(yíng)运两(liǎng)间啤酒厂(chǎng)。财报显示，2022年，华润啤酒于(yú)2022年(nián)一(yī)次性确认(rèn)员工(gōng)补(bǔ)偿及安(ān)置(zhì)费用和关(guān)厂相关的(de)固定资(zī)产(chǎn)减(jiǎn)值亏损合共约2.35亿元。

　　近年来，“关厂(chǎng)”已经成为国内啤酒(jiǔ)企业优(yōu)化经营的(de)常用手段。燕京啤酒(jiǔ)在(zài)近期(qī)的投(tóu)资(zī)者交(jiāo)流会上就(jiù)透露，已着手(shǒu)开始进行关厂动(dòng)作，同(tóng)时调整和(hé)精简(jiǎn)总(zǒng)部和工厂员工架构，压缩管理层级，未来(lái)公(gōng)司销售(shòu)、管理(lǐ)费用率(lǜ)有望持续(xù)收缩。

　　伴随着关(guān)厂“瘦(shòu)身”，啤酒企业(yè)也出现较大规模的减员。

　　财报数据显示，2022年，华(huá)润啤酒人员减(jiǎn)少的趋(qū)势仍在延续，全年共聘用约(yuē)2.4万人，较2021年减(jiǎn)少1千人(rén)；2022年，青岛(dǎo)啤(pí)酒在(zài)职员工数合(hé)计(jì)为31707人，较2021年减少1240人；燕京啤酒2022年在职员工数合计(jì)为23708人(rén)，相比2021年的26145人减(jiǎn)少(shǎo)2437人。

　　出售空置的(de)土地(dì)也为(wèi)啤酒上(shàng)市公司增厚了利润。

　　今(jīn)年3月(yuè)2日(rì)，青岛啤(pí)酒发布公告(gào)称(chēng)，董(dǒng)事(shì)会同意政府对公司所属(shǔ)杨家(jiā)群货(huò)场土地进(jìn)行(xíng)收储(chǔ)。今年3月1日，公(gōng)司(sī)收到(dào)上述(shù)目标土地的(de)征收补偿总价款5.81亿元。

　　2021年(nián)，青岛啤酒也曾通过资(zī)产处置的方式获得4.81亿元(yuán)的收(shōu)益，较(jiào)上一年增加(jiā)4.86亿元。青岛啤酒表示，这部分(fēn)收益主要系公司(sī)取得(dé)处置土地使用权(quán)等长期资产的收(shōu)益(yì)同(tóng)比增加所致。

　　2021年1月(yuè)22日，深圳市润投(tóu)咨询有限公(gōng)司、华(huá)润(rùn)雪花(huā)啤酒（中(zhōng)国）投资有限(xiàn)公(gōng)司及本(běn)公司(sī)间(jiān)接(jiē)全(quán)资(zī)附(fù)属公司华润雪花啤(pí)酒(jiǔ)（中国）有限公司签订搬(bān)迁补(bǔ)偿(cháng)协(xié)议，华润(rùn)啤酒(jiǔ)就出让其(qí)拥有的地块收取初始(shǐ)补偿收益约17.55亿元，对应税后收益13.16亿元。仅(jǐn)此一项，就为华润啤酒带(dài)来了当年约三成的利润。

　　而(ér)在关厂裁员(yuán)的(de)同时(shí)，啤酒企业也(yě)在筹划新增产能。

　　根据(jù)官方(fāng)资(zī)料，2022年(nián)，华润啤酒共(gòng)有7个(gè)搬迁新建项目启动，包括蚌埠80万千升/年搬迁新(xīn)建项目(mù)、喜力厦门40万千升/年新(xīn)建(jiàn)项目等，同时(shí)还有8个项目(mù)正式投(tóu)产运营，包括杭州工厂20万千升/年喜力啤酒升级改造(zào)项目、黔南工厂新增12万罐/小时罐装生(shēng)产线(xiàn)项目等。此外，燕京啤酒(jiǔ)与青岛啤酒也(yě)在年度(dù)报告(gào)中披露了多(duō)项新(xīn)建、搬迁和改造工程(chéng)。

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