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魔(mó)芋为什么(me)没有热量

　　魔芋(yù)不像是其他根茎类植物，不含有(yǒu)太多淀(diàn)粉，倒是含有一(yī)种叫做魔(mó)芋葡甘聚(jù)糖的(de)成分(fēn)。

　　我们的(de)肠胃，没有可以消化这种(zhǒng)成分的(de)酶(méi)，所以(yǐ)它不但不(bù)能被我(wǒ)们消化，还能吸收(shōu)大(dà)量(liàng)的水分，促(cù)进肠胃的蠕动。

魔(mó)芋的热量是多少(shǎo)大卡

　　魔(mó)芋属于低热量的(de)典型的(de)食物(wù)，一般(bān)每100克魔芋当中就有七(qī)大卡左右的(de)热(rè)量。

　　魔芋具有(yǒu)一定(dìng)的减肥功效，含有的(de)葡甘(gān)露聚糖是可(kě)溶性纤维，吸水性很强，粘度高(gāo)，可以填充胃肠，从而(ér)增(zēng)加饱腹感，能(néng)够减肥(féi)。

　　还是含纤维素很多的食(shí)物，适量吃(chī)会有效的促(cù)进肠的蠕动，还(hái)可以(yǐ)为人体(tǐ)补充葡(pú)萄糖(táng)甘露聚糖(táng)，可(kě)以达到清理肠道的(de)目的，并且还能降血(xuè)压、降(jiàng)低(dī)血脂。

　　适当(dāng)的吃魔芋能够有效的调节体内的酸碱度，促(cù)进骨骼(gé)对(duì)钙离子的吸收。

　　魔芋虽然有高(gāo)的饱腹感和低(dī)热(rè)量(liàng)，但是减(jiǎn)肥(féi)时也只能偶尔当主食使用，不能够多吃，否(fǒu)则会腹胀或者有轻度腹泻症状。

　　生魔(mó)芋有毒，一定要(yào)煮(zhǔ)三个小时以上(shàng)才可以(yǐ)食用。

魔芋(yù)的营养成(chéng)分

　　魔(mó)芋含(hán)淀粉35％，蛋白质(zhì)3％，以(yǐ)及(jí)多种维生素和(hé)钾、磷、硒等矿物质元素，还含有人(rén)类所需要的魔芋多糖，即葡甘露(lù)聚(jù)糖高(gāo)达30％ 。

　　魔芋(yù)属的一些种类块茎(jīng)富含(hán)魔芋多糖，尤其(qí)是(shì)白魔芋、花(huā)魔(mó)芋品(pǐn)种含量(liàng)高达50—65％。

魔芋(yù)有腥味正常吗

　　魔芋腥味是自有(yǒu)的特别的气味，通常被称为类似鱼腥味。

　　魔芋本身就是有腥味的植物，挖(wā)出来就是这样的，就像葱、姜等。

　　然后进行提纯，提纯的等(děng)级越高(gāo)，可能(néng)相对的腥味会(huì)越小。

　　高(gāo)纯魔(mó)芋胶气味可以做到很轻微，但还是会有一丁(dīng)点，绝(jué)对一丝没有的是几乎不可能的。

　　但是纯化(huà)微粉，入水以后，气味会(huì)明显减轻，要(yào)注意加点蜂蜜或果汁调一下。

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