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黄(huáng)鳝(shàn)冰箱半年(nián)可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱(xiāng)半年(nián)不可以吃的。

　　不建议吃了。

　一厢情愿是什么意思　虽(suī)然说在冷(lěng)冻(零下18摄氏(shì)度(dù))的(de)条件下，大部分酶和微生物的活(huó)性都能受到抑制(zhì)，但是与“耐热菌”类(lèi)似，也同样会有耐寒型细菌(jūn)的存(cún)在，这类细菌(jūn)即使是在温(wēn)度很低的情况下(xià)也同样能正(zhèng)常(cháng)繁殖，所以冷(lěng)冻(dòng)保存时间过长时黄鳝(shàn)还是会有变质的可(kě)能性。

　　就(jiù)算冷(lěng)冻了5个月的(de)黄鳝没有出现变质的情况，但是经过长时(shí)间的保存，黄鳝的营养和口感都已(yǐ)经大(dà)大下降，此(cǐ)时(shí)继续食用的话(huà)价值不大，建议最好还是(shì)不要吃了。

黄鳝多了(le)怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死的黄鳝如果(guǒ)不及时食(shí)用的(de)话(huà)，要放(fàng)到冰箱的(de)冷(lěng)冻室里(lǐ)面保(bǎo)存，这样可以防止黄鳝的毒性增强，不过(guò)也要尽快食用才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食用盐(yán)具有(yǒu)杀(shā)菌的作(zuò)用，因此，刚杀死(sǐ)的黄(huáng)鳝可以撒(sā)上一(yī)些食用盐，然(rán)后再放置在阴凉通风的地(dì)方，也(yě)能(néng)够保存一段时(shí)间不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以把黄(huáng)鳝放(fàng)在(zài)箱(xiāng)子里(lǐ)面，然后再放入一些冰(bīng)块，这样的作(zuò)用是降低温度，黄(huáng)鳝在低温的(de)环境下可(kě)以保存比(bǐ)较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什(shén)么保(bǎo)存(cún)又(yòu)保(bǎo)鲜的小妙招？

黄鳝的保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是(shì)一种富(fù)含蛋白质的食物，有滋(zī)养身体的养生(shēng)功效，新鲜黄(huáng)鳝一旦死亡之后身体(tǐ)中的(de)组氨酸(suān)会快速的分解成有毒的组胺(àn)，黄鳝(shàn)死亡时间(jiān)越长，腐败进程越一厢情愿是什么意思快(kuài)、食用黄鳝的毒副作用越大(dà)，即使放在冰箱冷藏层(céng)也会很快变质，唯有将黄鳝放(fàng)进冰(bīng)箱的冷冻层才能暂时中(zhōng)止黄(huáng)鳝(shàn)细(xì)胞分(fēn)解、暂停黄鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放(fàng)于(yú)水桶(tǒng)或盆里，水量能淹(yān)过(guò)黄(huáng)鳝就可以(yǐ)，放置(zhì)于(yú)阴凉处;如果装黄鳝的桶或木盆(pén)太矮，在上面加个能通风的盖子防(fáng)止逃(táo)跑，并(bìng)加点鸡(jī)蛋清在水中维持其(qí)营(yíng)养，黄鳝在水(shuǐ)中(zhōng)不仅(jǐn)会正(zhèng)常生长，还(hái)可以将身体(tǐ)里面(miàn)的杂质(zhì)和废弃物排泄出来。

活(huó)黄鳝可以放在冰(bīng)箱保(bǎo)存吗(ma)?

　　 一般(bān)是不建议将活黄鳝放进冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是(shì)一种(zhǒng)喜温喜暗的(de)动物，而冰箱冷藏层是恒温的，将(jiāng)黄鳝放在冰箱会降低黄鳝的生命(mìng)体征;家(jiā)用冰(bīng)箱经(jīng)常需要(yào)打开，很不利(lì)于黄(huáng)鳝的养殖(zhí);而且黄鳝(shàn)通(tōng)体滑腻，如果(guǒ)钻进冰箱(xiāng)哪个角落抓(zhuā)斗抓不(bù)住，死在里(lǐ)面也(yě)没有人知(zhī)道(dào)，到时候很不好清理，所以是不建(jiàn)议将活黄(huáng)鳝(shàn)放(fàng)在冰箱中保存的(de)。

　　 小(xiǎo)暑前(qián)后的(de)黄鳝最肥美(měi)，于是喜欢吃黄鳝的人一买就买很多保(bǎo)存(cún)起来，但是黄鳝(shàn)的保(bǎo)存并(bìng)不像普通蔬菜(cài)那(nà)么容易，它对生存的环境很(hěn)挑剔，在保存期间(jiān)要(yào)时刻(kè)关注黄鳝的状态，如果一旦(dàn)发现有(yǒu)黄鳝死(sǐ)了，那(nà)么就不要(yào)再食用(yòng)了(le)，黄鳝在(zài)死后会产生大量病毒(dú)，人吃了对身体非常有害。

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