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菜(cài)籽(zǐ)油可以炒(chǎo)菜吗

　　菜籽(zǐ)油是(shì)可以炒菜(cài)的。

　　可以炒菜(cài)哦(ó)。菜籽(zǐ)油(yóu)富含维生(shēng)素E、各类脂肪酸等，可以很好地被人体吸(xī)收，平日里可以用(yòng)来煎炒食物，真是好看又(yòu)好吃呢

　　菜籽油也(yě)就是我们(men)俗称的(de)菜油，也叫做油菜籽油(yóu)、香菜油，是用油菜籽榨出来的(de)食用油的一(yī)种。

　　菜籽(zǐ)油金黄(huáng)金黄的，不仅(jǐn)色泽(zé)诱人，而且闻(wén)起来还(hái)有一股香香的(de)味道，用它炒(chǎo)出来的菜不仅(jǐn)味(wèi)美，而且营养(yǎng)价值(zhí)高(gāo)。

菜籽油如何去掉生油味道

　　菜籽油去(qù)掉生油(yóu)味方法

　　1、当(dāng)油烧开(kāi)时(shí)下(xià)锅，撒把干面粉，面粉受热渐渐(jiàn)也糊化沉淀，也能(néng)使菜(cài)籽油洁净(jìng)。

　　2、花椒压榨法：油烧热时(shí)，放入(rù)几粒花椒、茴(huí)香(xiāng)、葱段、蒜瓣，炸(zhà)焦捞出(chū)。

　　再(zài)投(tóu)入1-2片(piàn)青菜(cài)，使(shǐ)其冒烟，就没有异味(wèi)了。

　　3、先将菜籽油倒(dào)入(rù)锅中(zhōng)烧热；油烧热后往锅(guō)中(zhōng)放(fàng)入适量的(de)生花生，等到花生(shēng)炸熟后(hòu)，捞(lāo)出即可去除生油(yóu)味。

　　4、黄(huáng)豆除(chú)味法：菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊(hú)状后捞出，即可去除异味。

　　5、食物吸(xī)附法：锅中(zhōng)菜(cài)籽油烧沸时，放入(rù)大米干饭或(huò)者馒(mán)头(tóu)片，炸焦(jiāo)黄捞(lāo)出，米饭或者馒头片能够(gòu)吸附异味。

　　6、馒头除味法(fǎ)：先将(jiāng)菜籽油烧热，然后放几片馒头(tóu)片油(yóu)炸，待炸过的菜籽油(yóu)冷却后，将(jiāng)其(qí)装坛储存，日常(cháng)用(yòng)于炒菜，不仅无异味，而且还有(yǒu)油炸(zhà)的香味。

　　7、先(xiān)把菜籽油烧热，之后加热葱花(huā)、生(shēng)姜(jiāng)、蒜末(mò单倍行距是多少)以及桂皮(pí)等等进行(xíng)翻炒(chǎo)即可。

　　当菜籽油冷却(què)过后，可以选择放(fàng)到密封的瓶(píng)子当中进行(xíng)存放(fàng)。

菜籽油怎么去(qù)掉生(shēng)油味

　　先将菜籽油倒入锅中(zhōng)烧热；油烧热后往(wǎng)锅中放入适量(liàng)的生花生，等(děng)到(dào)花生炸(zhà)熟后(hòu)，捞出即可去(qù)除生油(yóu)味。

　　 1、先(xiān)将(jiāng)菜(cài)籽(zǐ)油倒入锅中烧(shāo)热；

　　 2、油烧热后往锅中放(fàng)入适量的生(shēng)花生，等到花生炸熟后，捞出(chū)即可(kě)去除(chú)生(shēng)油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除味法：先将单倍行距是多少菜籽(zǐ)油烧热，然后放几片馒头片油炸，待炸(zhà)过的菜籽油冷却后，将(jiāng)其装(zhuāng)坛储存，日(rì)常用于炒(chǎo)菜，不仅无异味，而且(qiě)还有油炸的香味(wèi)。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油(yóu)烧(shāo)热时，放(fàng)入十几颗黄豆粒(lì)，炸至焦(jiāo)糊状后(hòu)捞出，即可去除异味(wèi)。

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