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干紫菜能够直接吃吗

　　干紫菜(cài)是(shì)能(néng)够直(zhí)接吃(chī)的。

　　如果干紫(zǐ)菜没有受潮仍是干的状况，而且外观没有发霉的状(zhuàng)况，便是证(zhèng)明这(zhè)种干紫菜是能吃的，往往干紫菜(cài)在厨房放(fàng)置半年也是能(néng)够吃的。鹅颈藤壶是什么东西，鹅颈藤壶多少钱一斤>

　　如(rú)果您调(diào)查干紫菜外观没有问题，可(kě)是凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫(zǐ)色(sè)，阐明该菜的枯燥、包装前已被(bèi)有毒物(wù)所(suǒ)污染，这(zhè)种紫菜(cài)对人体有害，不能(néng)食用。

　　还有(yǒu)一个(gè)状况便是干紫菜受潮了那就(jiù)不要(yào)吃了，尽管干紫菜上(shàng)面还没有(yǒu)霉菌，可是离糜烂也就(jiù)不(bù)远了(le)，这(zhè)样的干紫菜吃(chī)了是会引(yǐn)起肠胃问题的，所以不建(jiàn)议您食用。

怎样判别干紫菜的好坏

　　1、看。

　　没有通过加工的(de)优质(zhì)的(de)干(gàn)紫菜具有(yǒu)紫(zǐ)黑(hēi)色光泽(有的呈紫赤色或紫褐色(sè))，片薄(báo)，包底无(wú)沙(shā)子等杂质，而残次干紫菜(cài)则外表(biǎo)光泽差，片张厚度不(bù)均(jūn)匀，色彩(cǎi)呈赤色(sè)或搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优(yōu)质的干紫菜(cài)有一点(diǎn)海味(wèi)的幽香(xiāng)，而残次(cì)或陈年干紫菜(cài)则有怪味(wèi)。

　　如果干紫菜闻起来(lái)有霉味、或腥臭味，则(zé)质量一定(dìng)有(yǒu)问题(tí)，牢记不要购买。

　　3、泡(pào)。

　　优质的干紫(zǐ)菜泡发后简直看不到杂质(zhì)，叶子(zi)比(bǐ)较规整。

　　如果干(gàn)紫菜(cài)经(jīng)泡发后(hòu)变(biàn)为绿色则质量很差，极(jí)有(yǒu)可能是人工(gōng)上色的(de)。

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