可以(yǐ)把饺子放(fàng)入一个袋(dài)子中(zhōng)，然(rán)后(hòu)握住袋子，往桌上敲几下，饺子即可(kě)分(fēn)开；

　　或者把饺子(zi)放入冷藏室(shì)中(zhōng)冷藏几分(fēn)钟，解冻后即(jí)可较轻松解开；

　　或(huò)者是放(fàng)在常(cháng)温下，让其(qí)自然解冻，但是这(zhè)样(yàng)饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘(zhān)一(yī)块：刚包(bāo)好的(de)饺子(zi)表面会比较潮湿又互相挨着，所以才(cái)导致(zhì)放入(rù)冷冻室易粘到一起，只要(yào)解决潮湿(shī)和间隔问题，就能让饺子冷冻时不粘在一块。

　　首先可以把饺子(zi)分(fēn)开(kāi)放，这样自然饺(jiǎo)子(zi)不会粘在(zài)一起；

　　也可(kě)在饺子皮外边滚上少(shǎo)许面(miàn)粉，使(shǐ)饺子皮不要太(tài)潮湿(shī)；

　　或者(zhě)饺子(zi)包好后在(zài)桌上放1-2小时，等水分略干了再(zài)放(fàng)进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接(jiē)蒸法：等锅里的水开了，把饺子放(fàng)到(dào)笼屉上即可，蒸20分钟左右即可食用，但是要注意蒸的时间足够长，防(fáng)止粘在(zài)一(yī)起的部分蒸不熟。

　　若是(shì)在蒸(zhēng)饺(ji错一个题就往阴里装一支笔ǎo)子之前等(děng)饺子解冻，饺子皮会变得很软且容易破(pò)。

　　冻饺(jiǎo)粘在一起(qǐ)煮法：（1）锅中(zhōng)放冷水，直接把粘在(zài)一起(qǐ)的饺子放(fàng)入(rù)锅中。

　　 （2）开大(dà)火，水在慢慢升(shēng)温的过程(chéng)中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用勺子推一推饺子(zi)，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水上(shàng)，即可食用错一个题就往阴里装一支笔。

　　为什么冻饺子(zi)粘一起要用冷水(shuǐ)煮：冻(dòng)好的(de)饺(jiǎo)子直接放入(rù)热水中，会使饺(jiǎo)子(zi)其他部分熟得快，而粘(zhān)在一起(qǐ)的部(bù)分还没熟，煮太久饺子易破，冷水下锅(guō)可让饺子皮先吸收(shōu)一定水分(fēn)，有初步解冻的效果，这样饺子既(jì)不会粘(zhān)在一起(qǐ)也不会有部(bù)分(fēn)煮不熟的情况(kuàng)。