市面上盖碗(wǎn)底(dǐ)子是(shì)120-150ml左(zuǒ)右的容量，我们能够根据自己盖(gài)碗的容量(liàng)来(lái)核算投(tóu)进量。

　　 　　干醒茶进程。

　　熟茶一般(bān)做(zuò)成茶砖、茶饼，空气没有和茶叶充沛触(chù)摸，假(jiǎ)如直接(jiē)拆开后(hòu)立刻喝，那(nà)么口感会没(méi)有(yǒu)到达极致，这就(jiù)需(xū)求干醒茶(chá)，让茶叶(yè)和空气进行充(chōng)沛触(chù)摸。

　　首要(yào)办法是把(bǎ)紧压(yā)茶分解成茶(chá)块，分(fēn)装到醒茶袋或许陶罐中(zhōng)，10-15天后，能够开端(duān)用(yòng)来泡茶。

　　 　　 榜首步：温(wēn)杯(bēi)

　　 　　温(wēn)杯(bēi)能够高(gāo)温灭菌消毒，也(yě)能(néng)够进步茶具温度(dù)，让茶叶的香气(qì)、口感得到更好的(de)发挥(huī)。

　　 　　 第二步(bù)：醒(xǐng)茶(chá)

　　 　　温杯(bēi)完毕后(hòu)，进行投(tóu)茶。

　　 　　榜首道水，醒茶(chá)，醒茶要充沛把茶叶和水(shuǐ)交融(róng)，把茶(chá)叶内含的(de)物质、茶(chá)多酚(fēn)等唤醒出来。

　　 　　 第(dì)三步：润茶

　　 　　这时要参加第二(èr)遍水，润茶和(hé)醒(xǐng)茶(chá)不同，对熟茶(chá)来说，榜(bǎng)首(shǒu)道不足以把内(nèi)含物质蒸发出来，所(suǒ)以需求(qiú)第二道(dào)润茶。

　　 　　醒(xǐng)茶和润茶的水，都要倒掉。

　　 　　 第四步(bù)：冲(chōng)泡

　　 　　质量比较低的熟茶，需(xū)求用沸水冲泡，出汤时刻(kè)控制在15秒为宜;质量较(jiào)高的.熟(shú)茶，能够用90-95度水温(wēn)，7秒(miǎo)左右。

　　 　　用滤网把(bǎ)杂质进行过滤(lǜ)，得到精华(huá)的部分，之后进行分杯，榜首(shǒu)泡(pào)正式完(wán)毕。

　　 　　榜首泡是(shì)最重(zhòng)要的(de)，榜首泡泡(pào)的好(hǎo)，把茶叶内含物(wù)质唤醒后菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗，菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗，一(yī)般榜首到第(dì)七泡出汤时刻(kè)能够在榜首泡的基础上稍微加速，7到15泡出汤时刻逐步变慢(màn)。

　　而每(měi)一泡的滋味也会有一股曲线改(gǎi)变。

　　 　　许多茶友选用紫砂壶泡茶，熟(shú)茶看中泡(pào)茶的用(yòng)具，而紫(zǐ)砂、陶(táo)壶等具有吸附的作用，能够去除一部分熟(shú)茶中的堆味(wèi)和仓位，而且泡茶又不失原味，具有提(tí)香成效(xiào)，口感更好，是熟茶冲泡的(de)黄(huáng)金搭档(dàng)。

　　 　　紫(zǐ)砂等(děng)的投泡份额也底子(zi)是100:5的姿态，我们(men)在投泡时就(jiù)要留意(yì)自己茶壶的量，来核算投茶量(liàng)。

　　而用潇洒(sǎ)杯的(de)话(huà)，要留意潇洒杯容(róng)积(jī)比较大(dà)，投茶量能够增加(jiā)到100:6，冲泡时刻(kè)底子和盖碗共同(tóng)。

　　 　　 普(pǔ)洱茶熟茶(chá)

　　 　　普洱茶(chá)熟茶的炒(chǎo)制办法和生茶不(bù)一(yī)样，颜(yán)色(sè)显(xiǎn)着(zhe)发红，为红褐(hè)色(sè)或甲由色，也被(bèi)称为(wèi)“猪肝红”，闻起来(lái)香气扑(pū)鼻。

　　普洱茶生(shēng)茶和熟茶，是同一个(gè)品种(zhǒng)不同加(jiā)工工艺的产(chǎn)品(pǐn)。

　　 　　 茶叶品鉴

　　 　　普洱茶(chá)熟茶选用(yòng)“渥堆”技能，对生(shēng)茶进行快速后发酵或缓慢(màn)后发酵而成(chéng)。

　　普(pǔ)洱茶(chá)熟茶颜色显(xiǎn)着发红，为红褐(hè)色或(huò)甲由色，茶汤香气很浓。

　　残(cán)次的普洱(ěr)茶熟茶会发黑(hēi)，有铁锈水的(de)滋味(wèi)，乃至有的有胶(jiāo)味。

　　 　　冲(chōng)泡成茶(chá)汤(tāng)后(hòu)，正(zhèng)品熟(shú)普洱茶(chá)汤色红浓通明，有枣香、樟香(xiāng)、荷(hé)香(xiāng)等香味，香味(wèi)层次分明(míng)，比较重，没有浮渣且有一种沉(chén)香味，能(néng)看到油气可是不(bù)见油珠(zhū)。

　　残次的普(pǔ)洱茶(chá)冲汤后茶(chá)汤浮渣(zhā)较多(duō)，茶汤混浊，有的时分感(gǎn)觉(jué)“油(yóu)腻腻(nì)的”。

　　 　　 冲泡关(guān)键

　　 　　1.普洱茶熟茶茶汤需求高温(wēn)冲(chōng)泡，因而冲(chōng)泡的时分将(jiāng)开水应该烧至99℃，不(bù)能运用半开(kāi)水(shuǐ)(85～90℃)，也不能运用(yòng)冷热水混合(hé)冲泡，更不能(néng)参加冰块、柠檬(méng)汁或许蜂蜜调味。

　　 　　2.普洱茶熟(shú)茶能够在紫(zǐ)砂茶壶中煮(zhǔ)泡(pào)，用炭火将(jiāng)茶汤渐渐(jiàn)地熬制而成，普洱茶熟(shú)茶榜首泡不需(xū)求煮泡时(shí)刻(kè)过长，可是后边几泡需求渐渐(jiàn)煮熟(shú)。

熟普的冲泡办法(fǎ)3

　　 　　普洱茶有越陈越香的特(tè)色(sè)，一起普洱茶也是能够喝的”古玩”,那(nà)么 普洱茶应该怎样(yàng)冲泡与品味(wèi) 呢?怎样冲泡怎样(yàng)品(pǐn)味才干真实品味出普洱(ěr)茶的滋味(wèi)呢?下面(miàn)就详(xiáng)细介绍普(pǔ)洱茶的冲泡办(bàn)法(fǎ)与品(pǐn)味办法。

　　 　　1、普(pǔ)洱茶(chá)冲(chōng)泡宜选腹大的(de)壶,由(yóu)于普洱茶的(de)浓度高,用腹大的(de)壶(hú)可防止茶汤过(guò)浓.主(zhǔ)张原(yuán)料宜选陶壶.紫砂壶。

　　 　　2、普洱茶冲(chōng)泡(pào)份量(liàng)：冲泡普洱时茶叶份量大(dà)约占壶身(shēn)20%,将(jiāng)茶(chá)砖,茶饼,拨开后.露(lù)出空气(qì)2星期,再冲泡滋味(wèi)更好。

　　 　　3、普洱(ěr)茶冲泡进程：

　　 　 　一、醒(xǐng)茶(chá)。

　　 　　短期内要喝(hē)的(de)茶(chá)一(yī)般应拆(chāi)开(4至5公分巨(jù)细越薄越好)放入紫砂罐中醒茶3个月至半(bàn)年。

　　醒茶罐内装(zhuāng)茶(chá)一般不超越三分之二，如有或(huò)许应定(dìng)时(比方一个月一次)将茶倒出翻一下(xià)，以利于(yú)醒茶(chá)。

　　没有条(tiáo)件(jiàn)的(de)茶(chá)友(yǒu)也能够将拆开的茶暂时放入牛皮纸袋或(huò)大的信封中醒(xǐng)茶。

　　醒茶时(shí)要(yào)留意避光避异味(wèi)、坚持必(bì)要的环(huán)境(jìng)温度(比方(fāng)摄(shè)氏20度以上)，环境湿度则应比传统(tǒng)仓储湿度(dù)(60%–80%)低。

　　 　　 二、出茶。

　　 　　熟茶一般按8.5克/100ml水、生茶一般按8克/100ml水的份(fèn)额出茶。

　　紧压茶(chá)处(chù)理(lǐ)成指甲(jiǎ)盖巨细，越薄越好;散茶则(zé)顺从其美，尽(jǐn)量坚持干茶外形。

　　 　 　三、用水 。

　　 　　尽量挑(tiāo)选桶装优(yōu)质纯净水、山泉(quán)水。

　　 　 　四、洗(xǐ)(润(rùn))茶。

　　 　　熟茶(chá)，一般(bān)洗(润)茶两遍，榜(bǎng)首(s菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗，菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗hǒu)遍20至30秒出水(详(xiáng)细时刻根据(jù)紧压程度定，压得紧则(zé)时刻稍长，压得(dé)松则时(shí)刻稍短(duǎn)。

　　散茶(chá)可适(shì)当缩短(duǎn)时刻，一般为5至10秒)，第(dì)二遍快(kuài)冲快出。

　　十(shí)年(nián)以上陈期的熟茶(chá)若制造与寄存正常(cháng)则一般(bān)可洗(润)茶一遍。

　　 　　生茶，一(yī)般(bān)洗(xǐ)(润)茶一遍，20至30秒出水(shuǐ)。

　　十年以(yǐ)上(shàng)生茶在洗(润)茶前可(kě)进行适度(dù)水烘，行将(jiāng)干茶置入紫砂(shā)壶中(zhōng)，壶外用开水冲淋，以进(jìn)步(bù)壶(hú)温(wēn)、遣散壶内干茶的(de)杂(zá)味并完成快速(sù)醒茶。

　　 　　4、品饮(yǐn)普洱茶有必要趁热闻香，碰杯鼻前(qián)，此刻即可(kě)感触(chù)陈(chén)味芳(fāng)香如泉(quán)涌般扑鼻而来，其典雅沁(qìn)心(xīn)之感，不在(zài)幽兰清菊之下。

　　 　　5、普洱(ěr)茶需用心品茗，啜饮进口(kǒu)，始能得其(qí)真韵，虽茶(chá)汤进口略感(gǎn)苦涩(sè)，但待茶汤于喉舌间略作(zuò)逗(dòu)留时，即可感触茶汤穿透(tòu)牙缝、沁渗齿(chǐ)龈，并由舌根发生(shēng)甘(gān)津送回舌面，此(cǐ)刻满(mǎn)口芳香，甘露“生(shēng)津”，令人神清气爽，而且(qiě)津液(yè)四(sì)溢，耐(nài)久不散(sàn)不渴，此乃品(pǐn)茗之最佳(jiā)感触“回韵”。

熟普(pǔ)的冲泡办法4

　　 　　 1、普洱茶宜用何种壶冲(chōng)泡

　　 　　宜选腹大的壶,由于普洱茶的(de)浓度高,用腹大的壶可(kě)防止(zhǐ)茶汤过浓(nóng)。

　　主张原料(liào)宜选陶壶、紫沙壶。

　　 　　 2、普洱(ěr)茶冲泡重量

　　 　　冲泡普洱时茶叶份量(liàng)大约(yuē)占壶(hú)身20%,最好(hǎo)将茶砖、茶饼、拨开后，露(lù)出空气(qì)2星期,再(zài)冲泡(pào)滋(zī)味(wèi)更棒!

　　 　　 3、普洱茶(chá)怎么品味普洱

　　 　　首要，将茶叶放入茶壶，然后注入热(rè)水。

　　一般在喝中国茶(chá)时，都要(yào)先冲过一次热水(shuǐ)才(cái)行，关于普(pǔ)洱茶(chá)来说这是不(bù)行短(duǎn)少的程序。

　　由于它跟其它(tā)茶(chá)类不(bù)同，除了一(yī)般加工手续外(wài)，好的(de)陈年普洱茶(chá)至少(shǎo)还要再地底下埋个(gè)五年左(zuǒ)右，所以怕它会带有部分的泥土在里面。

　　由此可知，榜首次冲泡(pào)茶叶的热(rè)水除了能够唤醒茶叶的滋味之外，它一起还具(jù)有将茶(chá)叶中(zhōng)的杂质同时洗净的重要任务(wù)。

　　榜首次的冲(chōng)泡速度(dù)要快，由于它只需能将(jiāng)茶叶(yè)洗净即可，不(bù)须将它的滋味浸泡(pào)出来；而(ér)第2次今后由所(suǒ)以要拿来喝的，所以(yǐ)浓淡的挑选就可按照个(gè)人喜爱来决议了(le)。

　　普(pǔ)洱茶即便变冷(lěng)今后(hòu)仍是风(fēng)味十足(zú)，所以夏天的时分能够弄得冷(lěng)一些或许是冰过今后再喝。

熟普的冲(chōng)泡办法5

　　 　　普(pǔ)洱茶不但能匡助人们有用的瘦身瘦身，更好的坚持(chí)身材的(de)细(xì)长，而(ér)且(qiě)还能起(qǐ)到降(jiàng)血脂(zhī)以及(jí)血(xuè)压的意(yì)图，关(guān)于于防癌(ái)抗(kàng)癌也有必定的功效，所(suǒ)以糊(hú)口中有良(liáng)多人都爱好喝普(pǔ)洱(ěr)茶(chá)，而关(guān)于喝(hē)茶有必定知道的(de)人还知道它有生茶以及熟茶之分，那末，普洱茶生茶以及熟茶的区别(bié)都(dōu)有哪些(xiē)呢?

　　 　　 【普(pǔ)洱】生(shēng)茶(chá)以及熟茶的区别

　　 　　 一、普(pǔ)洱茶生茶(chá)以及熟茶外观的(de)对照

　　 　　生茶(也称青(qīng)饼(bǐng))，茶(chá)饼(bǐng)中(zhōng)茶叶以青(qīng)绿,墨绿色为主,有部(bù)份转(zhuǎn)为(wèi)黄赤色(sè)，白色为芽头。

　　 　　熟茶(也称熟饼(bǐng))，茶饼中茶叶颜(yán)色为(wèi)黑或许红褐色,有些芽茶则是暗金黄色(sè),有浓浓的(de)渥堆味(wèi),类似于霉味,发酵轻者(zhě)有(yǒu)类似龙眼(yǎn)的滋味,发酵重者有(yǒu)闷(mèn)湿的草席味。

　　 　　 二、普(pǔ)洱茶生茶(chá)以(yǐ)及(jí)熟茶制造工艺的对照

　　 　　普洱(ěr)茶生茶的制造(zào)工艺(yì)：鲜叶(yè)采摘后(hòu)经杀青→揉捻→晾(liàng)干，即生散茶,或许叫晒青毛茶。

　　把晒青毛茶又高(gāo)温蒸(zhēng)，放入固(gù)定(dìng)模(mó)具定型，又晾干后成(chéng)为(wèi)紧压(yā)茶品，也就成为了生饼。

　　 　　普洱茶(chá)熟茶的(de)制造工(gōng)艺：鲜叶采摘后(hòu)经杀青→揉(róu)捻(niǎn)→晾干(gàn),即为生(shēng)散茶,或许(xǔ)晒青毛茶,晒青(qīng)毛茶经(jīng)人(rén)工(gōng)快(kuài)速(sù)后熟(shú)发酵(jiào),浇水(shuǐ)渥堆工序,即为熟散茶，渥(wò)堆技(jì)能是年(nián)由茶(chá)厂实验成功,也便是说，年之前的熟茶都是假的(de)，年之前底子没有熟(shú)茶。

　　熟散(sàn)茶再经由蒸,定型,成(chéng)为熟茶紧压茶。

　　 　 　三、普洱(ěr)茶生茶(chá)以(yǐ)及(jí)熟茶的(de)汤色对照

　　 　　生(shēng)茶的汤色:青黄色(sè)或许金(jīn)黄(huáng)色(sè)，较透亮.

　　 　　熟(shú)的汤色：栗赤(chì)色或许暗(àn)赤色，微透亮(liàng)。

　　 　　 四、普洱茶生茶以及熟茶的叶底(dǐ)对(duì)照

　　 　　生茶的叶(yè)底(dǐ)：新制(zhì)茶品以黄绿色,暗(àn)绿色为(wèi)主(zhǔ),活性高(gāo),较柔韧,有弹性。

　　无(wú)杂色，有(yǒu)条有形，展开(kāi)仍(réng)保持整叶状的为(wèi)宜(yí)茶(当(dāng)然不是首(shǒu)要根据，根据茶叶产(chǎn)地(dì)、品种不同而定)。

　　 　　熟茶的叶底(dǐ)：渥堆发酵度轻者叶底是红棕色(sè)但不柔韧,重(zhòng)发酵者叶底多呈深(shēn)褐色(sè)或许黑色,硬(yìng)而(ér)易(yì)碎。

　　五(wǔ)、普洱茶生茶以及熟茶的功效对(duì)照

　　 　　普洱茶(chá)生茶的(de)首要(yào)功效:生普普茶气比(bǐ)较浓郁(yù)，茶(chá)多酚的含量很(hěn)高(gāo)，是防癌的(de)好饮品。

　　白日喝(hē)生(shēng)普很醒脑，有一种清洗身(shēn)心的清彻感，关(guān)于血管的疏理(lǐ)也比(bǐ)较鲜明。

　　 　　普洱茶(chá)熟茶的首要功(gōng)效：具有明显的瘦(shòu)身(shēn)作用(yòng)。

　　熟普经由(yóu)轻度(dù)发(fā)酵，具有很多(duō)有利(lì)人体的菌种(zhǒng)，而且茶性温以及，暧胃，养胃。

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