新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放(fàng)时间(jiān)长？石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加(jiā)25千克(kè)清水充(chōng)分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上(shàng)面的(de)清(qīng)液倒入(rù)缸内，然后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡(pào)，盖(gài)上缸(gāng)盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一(yī)般可保存3-4个月的。关(guān)于(yú)新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长以及新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放时间(jiān)长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存(cún)放好，新鲜鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的生活知识(shí)：

鹅(é)蛋是发物(wù)吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是发物的。

　　发(fā)物主要是指能(néng)诱(yòu)发(fā)或是加(jiā)重某种(zhǒng)疾病症状的食物，鹅蛋是(shì)发物，主要是(shì)鹅蛋当(dāng)中富含(hán)的蛋白对(duì)人体是属于(yú)一种异体蛋(dàn)白，它可(kě)在人体内构(gòu)成(chéng)一种过敏原，

　　导致人体疾病(bìng)的加(jiā)重或是身体某种旧病宿(sù)疾的(de)复发，且部分患者(zhě)可能还(hái)会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意食(shí)用禁忌问题，一些(xiē)患有皮肤疮疡(yáng)肿毒、淋巴结核(hé)或是肿瘤疾病、脾胃虚弱(ruò)、舌(shé)苔厚腻的人(rén)群是不(bù)建议食用(yòng)鹅蛋的，

　　易导致身(shēn)体不(bù)适(shì)，且鹅蛋性温(wēn)，食用之后很容(róng)易(yì)导致人(rén)体内的燥热之气的加重，尤其(qí)是(shì)本身(shēn)就是热性(xìng)体质的人(rén)群，也不建议食用鹅蛋，易导(dǎo)致口腔溃疡，大(dà)便干燥(zào)，消化不(bù)良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂(zhī)肪、胆固(gù)醇的(de)含量(liàng)是比较(jiào)高的(de)，身体肥胖的人群(qún)也不(bù)建议食(shí)用鹅(é)蛋(dàn)，以(yǐ)加重(zhòng)身体脂肪(fáng)含量导致肥(féi)胖情况不能(néng)被缓解，

　　本(běn)身有腹泻、肠胃(wèi)虚弱的人群也不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋，易(yì)加重腹泻的的症(zhèng)状，且鹅蛋的(de)食(shí)用量也(yě)要注意，主(zhǔ)要是(shì)一次摄入过多的鹅蛋会(huì)导致患者肠胃负(fù)担的加(jiā)重(zhòng)且很难被人体消化吸收(shōu)，一般(bān)一天食用1到(dào)2颗鹅蛋即可。

　　但若(ruò)鹅蛋的食(shí)用量合(hé)适，且个(gè)人体质(zhì)也(yě)健(jiàn)康正常的(de)人群食(shí)用鹅蛋之后是可以起到补益身体的作用的，主要(yào)是鹅蛋当(dāng)中的铁(tiě)、磷、维生素(sù)A、D、核黄素和硫胺素等(děng)营养物质含量(liàng)丰(fēng)富，对人(rén)体健康是(shì)有益的。

新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放(fàng)时间长

　　1、石灰水贮(zhù)藏法(fǎ)：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清(qīng)水充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天的(de)静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温(wēn)度保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮(zhù)藏法：在(zài)容(róng)器(qì)中添加填充(chōng)物(wù)，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物(wù)灰等，进行新鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千(qiān)克、食(shí)盐(yán)35克(kè)，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将(jiāng)新(xīn)鲜鹅(é)蛋放入容器内(nèi)，再将配(pèi)好的盐水灌入，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋存放(fàng)方法

　　鹅(é)蛋在保存(cún)上(shàng)面其实有很多(duō)要注意的点，比(bǐ)较常见的储存方法有冷藏法，石灰水储藏法(fǎ)和(hé)淡(dàn)盐水储藏法(fǎ)，这几种方法对于保(bǎo)存鹅蛋来说效果都是比较好(hǎo)的(de)。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合格的鲜(xiān)蛋，保存在温(wēn)度为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚胎停止(zhǐ)发育，蛋内的(de)微生物和酶的活(huó)动(dòng)受到抑制(zhì)，保鲜(xiān)的目(mù)的(侄子的老婆叫什么 姐姐的儿子是叫侄子吗de)自然就(jiù)达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰(huī)加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的(侄子的老婆叫什么 姐姐的儿子是叫侄子吗de)清液倒(dào)入缸(gāng)内，然后将挑选好的蛋(dàn)放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃一(yī)15℃，采(cǎi)用(yòng)此(cǐ)法一般可(kě)保(bǎo)存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进行鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉(liáng)，将蛋放入(rù)容器内，再将配(pèi)好的(de)盐水灌(guàn)入，直(zhí)至(zhì)盐水(shuǐ)高出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处(chù)，不要水洗，有(yǒu)污物(wù)的蛋可以先用温水浸过的半湿(shī)毛巾擦一遍，然后大头朝上(shàng)小头朝下，竖着放在冰箱里(lǐ)，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋(dàn)的表面均匀地(dì)涂上一(yī)层食用(yòng)油，或用保(bǎo)鲜膜包裹后(hòu)放入冰箱，都可(kě)防止蛋壳内的水分蒸发(fā)，阻(zǔ)止外(wài)部细菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含有多(duō)种(zhǒng)蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和(hé)蛋(dàn)黄(huáng)中的(de)卵黄(huáng)磷(lín)蛋(dàn)白(bái)，蛋白质中(zhōng)富有人(rén)体所(suǒ)必须(xū)的各种氨(ān)基酸，是(shì)完全(quán)蛋白(bái)质，易于人体消化(huà)吸(xī)收(shōu);

　　 2鹅蛋中(zhōng)的(de)脂肪绝大部分集中在(zài)蛋黄(huáng)内，含有(yǒu)较(jiào)多(duō)的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这(zhè)些成分对人的脑及神经(jīng)组(zǔ)织的(de)发育有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿物质主(zhǔ)要含于蛋黄(huáng)内，铁、磷和钙含量较多(duō)，也容(róng)易被人体吸收利用(yòng);

　　 4鹅(é)蛋中(zhōng)的维生素也(yě)很丰富(fù)，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺(àn)素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸(suān)居(jū)多，这些维生素(sù)也(yě)是人体所必(bì)须的(de)维生素。

　　鹅蛋的做(zuò)法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半(bàn)小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水中(zhōng)，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺(sháo)子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝(níng)固幼嫩(nèn)，蛋黄半熟。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十(shí)分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生(shēng)粉、生(shēng)抽(chōu)、小苏打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌(yān)十分钟。

　　如(rú)果早上买(mǎi)来(lái)晚上吃也(yě)可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好(hǎo)在炒前加(jiā)点小苏打(dǎ)。

　　可以让牛肉更鲜(xiān)嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打散加(jiā)盐调(diào)匀后加点葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下油，油(yóu)有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时(shí)倒入蛋(dàn)液翻炒。

　　如(rú)果你喜(xǐ)欢鱼露味道可(kě)加(jiā)点鱼露。

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